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蒜蓉粉丝娃娃菜
食材：
娃娃菜2个、粉丝1捆、食用油2勺、生抽2勺、蚝油2勺、葱姜蒜适量、小米椒2个
制作方法：
1、准备食材，娃娃菜洗净后，切成条，每个娃娃菜切成8条，这样吃着比较方便，葱姜蒜切成碎末，不喜欢姜可以不放
2、粉丝放入开水中泡软，每个牌子的粉丝泡的时间不同，只有软了就可以了
3、锅中烧足够的水，水沸腾后，把切好的娃娃菜倒入锅中焯一下，就捞出来，不要煮时间太长，太软就不好吃了，再说一会儿还要蒸一下
4、锅中油热，加入葱姜蒜末炒香，加入生抽、蚝油、白糖、盐，炒匀
5、盘子中加入焯过的娃娃菜，上面放上粉丝
6、把步骤4中的汤汁淋在粉丝上，锅中烧适量水，水沸腾后，把盘子放入锅中，大火蒸5分钟
7、取出来盘子，把小米椒段和葱段撒在上面
8、可以再淋上一勺热油，这样吃起来更加美味
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