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番茄最常见的做法大概就是番茄炒蛋了，不过有时候常规的做法吃久了，也可以试一试其他不同的做法。
番茄牛肉汤
牛肉1000g、番茄酱300g
番茄黄豆425g1罐、盐10g
西红柿4个、洋葱1个
1、牛肉飞水，再用热水冲干净 。
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。
4、最后加盐调味即可。
三色番茄炒蛋
番茄2个、圆椒1个、鸡蛋2个
糖、盐适量
1、番茄切丁备用。
2、圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子。
3、做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜。
4、锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，马上盛出。
5、倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱装。
6、勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁。
7、翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子。
番茄炒豆腐
番茄一个、豆腐一块
毛豆一小把、盐、番茄酱
1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。
2、将豆腐切块，番茄切滚刀块。
3、毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。
3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
4、放入豆腐炒熟后，放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
黑木耳番茄炒鸡蛋
黑木耳、番茄、鸡蛋
葱末、盐少许
白砂糖、蚝油、老抽
1、黑木耳提前泡发，开水中淖水后滤干备用。
2、番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用。
3、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用。
4、锅内再加少许油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒。
5、加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入的鸡蛋块，迅速翻炒均匀，起锅。
番茄菜花
菜花、番茄、香葱
番茄酱、糖、盐
水、生粉、油各适量
1、将菜花放入锅中煮2分钟，捞出沥干备用。
2、将葱花爆香，放入番茄酱翻炒，加水大火烧沸，搅匀。
3、放入番茄丁，加入盐和白砂糖翻炒均匀。
4、放入菜花，加生粉水，汤汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒。
5、出炉。
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