夏天远去，秋天正是闲适的好季节
做一盘精致的沙拉装点秋天的生活
拍一张美美的照片PO到社交网站
收获朋友们满满的“赞”吧
沙拉那些事儿
做饭，是“厨盲”头痛的事，但沙拉简单易上手且营养丰富，更能让你在朋友圈有满满的“big”！不管是蔬菜还是肉类，乃至沙拉酱的选择，都可随心搭配。
初学者注意事项
蔬菜使用前应先用冰水浸泡
制作沙拉前可以先将蔬菜用冰水浸泡，这样可以恢复失去的水分，而且蔬菜的颜色也会比较鲜亮，吃起来口感更清甜爽脆。
蔬菜拌制前要沥干水分
因为沙拉原料淋上酱汁即可食用，所以蔬菜在拌制前应沥干水份，以保留沙拉酱原有的风味。
烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉
主要食材：鸡胸肉120克（早餐不超过40克）、牛油果半个、紫甘蓝6片、樱桃番茄6颗、红腰豆玉米粒50克（提前煮好）、沙拉生菜一份
调味辅料：柠檬一个、橄榄油两勺、红酒适量、胡椒粉、蜂蜜、新鲜迷迭香
沙拉做法：
将柠檬皮用细盐揉撮，洗净后放在擦丝器中擦出柠檬皮丝
鸡胸肉放入适量盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制10分钟
倒入一勺橄榄油，轻轻揉捏，让鸡胸肉变得更柔软
放入烤盘中，洒上柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟
将牛油果切片，沙拉菜洗净准备好，全部放入大的沙拉碗中
准备好调配万能的沙拉汁（沙拉汁配方：半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀即可）
将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可食用
沙拉制作完毕，拍张照片po到朋友圈，就可以美美的享用健康美食啦~
*图片素材来源于网络