【大厨秘笈】 以前煮玉米的方法都错了,快来学正确的煮玉米的秘诀吧!

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
11092
文章
0
评论
2019年9月18日15:20:44 评论 1

首先,一定要选择新鲜玉米,最好是选择刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著,若水煮玉米,一定要连同玉米皮一起煮,因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。

煮玉米不要在水煮过程中加盐,而是煮熟后再涂上盐水,这样做不只不会让玉米粒表面变皱,不需要大量的盐。

快来看看煮出美味玉米的步骤!

▼1. 先把玉米的根部切断

【大厨秘笈】 以前煮玉米的方法都错了,快来学正确的煮玉米的秘诀吧!

▼2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉

【大厨秘笈】 以前煮玉米的方法都错了,快来学正确的煮玉米的秘诀吧!

▼3. 接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。

【大厨秘笈】 以前煮玉米的方法都错了,快来学正确的煮玉米的秘诀吧!

▼4. 煮玉米的过程中,可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。

【大厨秘笈】 以前煮玉米的方法都错了,快来学正确的煮玉米的秘诀吧!

▼5. 用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。

【大厨秘笈】 以前煮玉米的方法都错了,快来学正确的煮玉米的秘诀吧!

▼6. 接著把盐水涂在玉米表面。

【大厨秘笈】 以前煮玉米的方法都错了,快来学正确的煮玉米的秘诀吧!

▼7. 最后,趁热享用美味玉米!

【大厨秘笈】 以前煮玉米的方法都错了,快来学正确的煮玉米的秘诀吧!

以这种方式煮出来的玉米,在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感,绝对让你陶醉其中。还等什么?赶快去买根玉米来试一试吧!

①总编:中国粤菜厨师美食网/官网:www.yga168.com欢迎登陆中国粤菜厨师美食网官方微信

②粉丝:本平台目前粉丝突破13万是中国粤菜的领导者,更是最具权威的餐饮信息传播平台

③内容:我们每天不定时发布餐饮相关信息(厨艺、经营、管理、营销、策划、资讯)

④读者:餐饮企业、职业经理人、高级烹饪师、把这好东东转发到同行分享他们会感谢你滴

新时代的厨师是这样的,厨师兄弟们顶起! 菜谱大全

新时代的厨师是这样的,厨师兄弟们顶起!

人这一生必须有梦想,有目标,如果没有追求,这一生就将碌碌无为,作为一个有梦想的厨师,下面的这些事也是他极尽一生所追求的事。 厨师就要利利索索、痛痛快快,千万不要扭扭捏捏、婆婆妈妈。厨师就要懂得保护女人...
深圳当红蛋挞你知道吗?你会做吗? 菜谱大全

深圳当红蛋挞你知道吗?你会做吗?

01潘达芝士挞地址:宝安区海雅缤纷城负一楼B155-2人均:9元一直在朋友圈和微博刷屏的卖萌神器,颜值爆表,热乎乎的蛋挞上印着呆萌的熊猫脸。听说老板为了保证口感,芝士挞皮用的不是普通黄油,全部进口新西...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: