再过几天就是中国民间的传统节日——端午节 了，每年这个时候，粽子是餐桌上绝对的主角，而犹如中国地域之广，同是粽子，在不同的地区，它的吃法和做法也有很大的不同，本期小奥就和大家聊聊这个话题。
南派
南方粽子咸甜都有，但多以咸粽为主。以广东粽为首，咸粽子都会包有鲜肉、咸肉，至少也会包个咸蛋黄。
广东粽材料丰盈，口感满足
广东粽
南方粽子的代表品种，广东粽子个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。
说到有名的广东粽，绝对少不了肇庆裹蒸粽。裹蒸粽在省内外远近闻名，选用干荷叶包裹，成品既有糯米的香味，还有荷叶的芳香，十分可口。
广东的另一种特色粽子要数潮汕的双烹粽。与其它粽子不同，双烹粽是一种同时有咸、甜两种馅的粽子，甜馅为红豆沙，咸馅为咸蛋仁，入口甜咸却不反感，深受当地人们的喜爱。
嘉兴粽肥而不腻，咸甜适中
嘉兴粽
嘉兴粽是浙江粽的代表，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。最大的特色便是包制时会在糯米上方加一块猪板油，蒸熟后猪油融入豆沙，使成品入口更加绵软顺滑。
海南粽浓淡兼有，荤素俱备
海南粽
海南粽子由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。浓淡兼有，荤素俱备，令人胃口大开。
四川粽无辣不欢，川味享受
四川粽
四川人无辣不欢，所以粽子以麻辣著称。因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，麻、辣、鲜、香的口感，绝对地道的川味享受。
闽南粽香甜嫩滑，油润不腻
闽南粽
厦门、泉州的烧肉粽、碱粽精工巧做，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤等，吃时蘸调蒜泥、红辣酱等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。
北派
北方粽子以北京粽子为代表，喜甜不喜咸，无论哪个省，甜粽都有着绝对的统治地位。
北京粽个头较大，黏韧清香
北京粽
北京粽是北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
山东粽选用黄米，风味独特
山东粽
在诸多品种的粽子里，辈分最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子粘糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。
西安粽晶莹如玉，沁人心脾
西安粽
西安粽最有名的就是蜂蜜凉粽子，用粽叶包成，状似菱角。用水煮熟后去除粽叶，放凉，撒上蜂蜜、桂花酱即可食用。成品晶莹如玉，白中透黄，十分吸睛，吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人心脾。
中国的粽子有着悠久的历史，同时也传播甚远，外国粽子长什么样？外国粽子也有咸甜之争么？现在请跟随小信的脚步一起看看各地加强改良版的粽子！
海外派
日本粽
日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的，而是用粉碎的米粉做的，粽子的形状与中国不同，如上图所示，他们将粽子普遍包成锤子形状。
缅甸粽
缅甸人非常爱吃粽子，但是他们吃粽子和端午节没什么关系。他们的粽子一般以糯米为原料，用成熟的香蕉和椰蓉做馅。粽子做出来是甜甜的，香喷喷的，粽子酥软，滋滋有味，吃起来香味扑鼻，让人回味无穷。
泰国粽
泰国人在每年四月泼水节或者7-9月雨季时吃粽子，他们的粽子以甜味为主，包粽子前，先将糯米泡在椰汁里，使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成，外形小巧精致，有蒸、烤两种吃法。
墨西哥粽
墨西哥粽子叫做达玛尔，所用的原料是粗颗粒的玉米面，用肉和辣椒等做粽子的馅，用玉米叶或者香蕉树叶包裹而成，吃起来别有一番风味。
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