【芝心糯米香蕉饼】外酥内软,软糯里带着马苏奶酪与香蕉的香甜

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食材:

芝心糯米香蕉饼的做法步骤

【芝心糯米香蕉饼】外酥内软,软糯里带着马苏奶酪与香蕉的香甜

1.备料

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2.香蕉压成泥

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3.倒入炼乳搅匀

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4.倒入糯米粉,拌匀

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5.成团,稍微有点粘手

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6.马苏切碎备用

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7.面板上撒粉,手上沾手粉操作,把面团分成若干等份

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8.取一个面团滚圆,双手按扁,包入马苏,收口滚圆用手按扁

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9.两面刷层水,不刷也行,随意

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10.两面沾上芝麻

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11.都沾好芝麻准备下锅

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12.平底不粘锅刷层油

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13.小火,放入香蕉饼,一面煎黄再翻面,两面煎黄即可,一定要趁热吃

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14.成品

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15.成品

小贴士

甜度不高,喜甜请适当加糖。内馅是马苏里拉,建议不要放有咸味的奶酪片

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