夏日必备下饭菜~青椒毛豆肉丝

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食材:

青椒毛豆肉丝做法步骤

夏日必备下饭菜~青椒毛豆肉丝

1.热锅凉油,先将肉丝加姜丝爆炒,略变金色时倒入料酒,生抽,少许糖提味,不停翻炒上色。

夏日必备下饭菜~青椒毛豆肉丝

2.下入毛豆籽翻炒。

夏日必备下饭菜~青椒毛豆肉丝

3.待稍稍断生后加入开水,开水量刚刚平食材。

4.略煮三五分钟后下入切成丝的青椒,加盐调味,稍稍翻炒至青椒成熟即可装盘。

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