2019兴化螃蟹产量预计达6.8万吨,价格或将上涨!

水产人必听的水产养殖课程

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兴化举行兴化大闸蟹开捕季发布会。泰州市委副书记朱立凡参加活动。

  “兴化大闸蟹背呈青灰色,金爪、黄毛、博螯,肚白有玉质美感,烹饪后公蟹体内膏红似火、蟹脂香酥饱满,母蟹蟹黄味美香飘,蟹肉紧密,独特的风味誉满国内外……”当天上午,在兴化市永丰镇东棒徐村螃蟹养殖基地,兴化市市长方捷与两位网络主播一起,现场直播为兴化大闸蟹“代言”。

  据介绍,兴化提水养殖螃蟹将于9月上旬陆续开捕。目前,兴化市域提水养蟹面积约65万亩,预计今年兴化大闸蟹产量将达6.8万吨。

  2018年,兴化线上线下河蟹交易额突破150亿元。得益于兴化好的生态环境,兴化的大闸蟹品质高,个大体肥、背青肚白、金爪黄毛、脂膏丰满纯正,兴化大闸蟹在淘宝、京东等网站的销售势头越来越强。去年,兴化市6.5万吨大闸蟹通过线上线下一体化经营,供不应求。

2018年,兴化线上线下河蟹交易额突破150亿元,带动30万以上农民增收致富。2019兴化螃蟹产量预计达6.8万吨,价格或将上涨!

兴化市市长变身“主播”,推销螃蟹

兴化大闸蟹今天在阿里巴巴“聚划算”平台正式上线,将力争实现3天卖空300万只大闸蟹的目标。为助力螃蟹销售,兴化市市长方捷走进“聚划算·卖空”直播间,客串网络主播,向网民推介兴化大闸蟹。他希望帮助蟹农把大闸蟹卖出去,卖个好价钱。

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“好生态养出好螃蟹,兴化的大闸蟹养殖将继续把生态环境建设放在首位,把绿色生态融入品牌价值,形成在全国有影响的一批兴化大闸蟹知名品牌。”兴化市市长方捷表示。“我们希望通过淘宝这平台,能够打响兴化大闸蟹的品牌,把好的货品推送到消费者的餐桌上。”阿里巴巴“聚划算”消费者营销总监马艳在采访中说。

兴化蟹农满怀期待

第一天开捕,兴化螃蟹养殖大户征兆坤就获得了大丰收!老征今年64岁,他的蟹塘面积达到了近200亩。2019兴化螃蟹产量预计达6.8万吨,价格或将上涨!2019兴化螃蟹产量预计达6.8万吨,价格或将上涨!

▲螃蟹个大体肥,老征喜上眉梢。

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虽然价格看涨,但是这几点务必要关注

(1)水质调节好,河蟹产量还能冲一冲

良好的水质是养殖河蟹的关键,还有一个月,水质调节好的池塘其河蟹将能够更快地完成脱壳,推荐水质指标如下:

a.pH值在7.5-10.0之间;

b.水体溶解氧要在5mg/L以上;

这两个指标至关重要,就近两年对养殖户的跟踪反馈,我们发现在八月上旬立秋到来之时进行一次肥水将会非常有效的提升河蟹第五壳的产量和规格,但是目前处于高温期养殖户在肥水的时候务必要选择合理的肥水产品,养殖到这个阶段池塘当中其实并不缺乏肥料,建议定期的使用EM菌将水体的大分子有机质分解为小分子有机质这样就可以被藻类吸收利用,最终达到肥水的目的。

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(2)投喂方面,增加饲料的蛋白含量或者是冰鲜鱼

因为要冲刺产量,促长规格,就需要有足够的营养来帮助河蟹的生长和脱壳,但是要注意在投喂高蛋白的饲料和冰鲜鱼类要定期的补充促消化和其他保肝护胆的中草药以及诱食的产品来进一步的提升饲料的转化率;

a. 饲料蛋白含量40-42;

b. 中草药——保肝护胆;

c. 冰鲜鱼

d. 乳酸菌——促进吸收,诱食,减轻肠道的消化负担

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目前市场上内服营养保肝的产品有两大种类。一种是含有微生物的生物制剂,另一种是传统的中药技术。这两类产品都是绿色安全的产品,大家都可以放心使用。但是,两类产品各有特点,功效各有不同,微生物制剂作用时间短、见效快。中药产品讲究治根治本,见效较慢。如果二者结合起来使用效果最佳。现在市场上已经出现了"二合一"的复合产品,这种传统中药技术加微生物制剂的"二合一"保肝产品,在相同的价格可以做到功能互补,标本兼治,使用效果更好。

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(3)多增氧,溶氧决定产量

溶解氧是河蟹养殖的核心,尤其是在高温季节的养殖条件下,如不注意池塘溶解氧的变化,轻则将会导致河蟹生长缓慢错过上市的黄金中秋节时期,重则将会导致河蟹的直接死亡,尤其是在闷热的夏季的夜间务必要提前使用增氧产品。

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目前市场上增氧产品种类繁多。传统的增氧产品受技术和配方制约,一般为3-8小时集中放氧。该类集中放氧的产品短时间内迅速放氧,氧气容易快速溢出水体,池塘存留效果差,且对养殖动物刺激性较大。最新的技术是采用先进的缓释技术和特殊配方,使氧气可以在池底缓慢释放,增氧效果长达30个小时以上。该类增氧产品成本低,放氧时间长久且持续,省时省事又省力。

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总结

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