▲点击关注，唯一粤菜认证公众号
最美味的粤菜
最全面的烹饪技巧
主料
豆腐(450g)
香菇(40g)
洋葱(30g)
青椒(50g)
牛肉(30g)
调料
咖喱块(18g)
生抽(适量)
料酒(适量)
厨具
炒锅
豆腐切小块备用
洋葱切丝，牛肉切小片，香菇和青椒切小块
牛肉片小火煸炒出油。
肉片变色后烹入料酒，加入洋葱丝翻炒出香味。
加入香菇翻炒然后放一勺生抽，翻炒均匀后加入一小碗开水。放入切好的豆腐，炖煮10分钟。
咖喱块一盒是六格，用两格就可以了，口味重的小伙伴放三格也可以
豆腐炖煮十分钟后加入青椒粒和咖喱块。
炒到汤汁裹在豆腐上出锅装盘即可、
（本文非原创，精编整理公益分享！如涉及版权，请联系删除）