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主料
小排(200g)
姜(一块)
料酒(两小勺)
辅料
莲藕(200g)
盐(适量)
厨具
煮锅
排骨洗净，生姜用刀拍一拍，冷水焯水，把焯过水的排骨洗干净，
加少许盐大火煮开，小火慢煮40min左右，
莲藕切滚刀块，
放进排骨里继续煮20~30min，最后放点盐调味即可
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