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主料
莲藕 (1节)
调料
玉米淀粉 (适量)
椒盐 (适量)
厨具
炒锅
藕去皮
切成一指左右的条
上干淀粉，拌匀，下锅前晒掉多余的淀粉，避免糊锅
5成热下锅炸制，全程中火
金黄，用漏勺试试有哗啦哗啦的感觉就是炸好了
加入椒盐，翻滚，匀和就可以了吃了
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