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主料
茄子 (2个)
肉末 (100克)
辅料
烧烤料 (2勺)
辣椒粉 (2勺)
香葱碎 (适量)
盐 (1勺)
蒜泥 (2勺)
厨具
炒锅
分类
常见菜式 家常菜 咸鲜 烤 半小时 普通难度
茄子洗净!
之后一切为二,在茄子上切上花刀,然后烤箱预热200°中层,20分钟!
一次烤好的茄子拿出后用勺子按一下!
炒锅坐油煸香肉沫!
然后放入烧烤料和辣椒粉,香葱碎,盐炒均匀,然后盛出!
把炒好的肉末铺到茄子上,再烤一次就可以了!出锅之后撒点蒜泥和香葱碎就可以了!
成品欣赏!
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