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主料
瘦肉 (200克)
辅料
鸡蛋 (1个)
葱 (1棵)
姜丝 (2克)
生粉 (2勺)
盐 (1克)
料酒 (1勺)
椒盐 (4ml)
面包糠 (80克)
厨具
不粘锅
炸好的排条装盘
裹好的排条备用,锅上油烧热放入油炸(油炸的过程忘记拍照了)至金黄捞起
料酒、盐、葱姜,鸡蛋和生粉拌匀腌制一会
面包糠倒入容器中,腌好的排条依次裹上面包糠
裹好的排条备用,锅上油烧热放入油炸(油炸的过程忘记拍照了)至金黄捞起
炸好的排条装盘
最后撒上椒盐就OK啦
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