南瓜甜品

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食材

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    1.南瓜削皮放蒸锅蒸熟,出锅后用勺子压成泥,加入少许白砂糖

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    2.待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团(面团不能太湿否则出锅后容易塌陷)

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    3.把面团分成每个37g的小剂,搓圆按扁,然后包入蜜豆

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    4.再用塑料刮刀弄成南瓜形状,上面放一小粒蜜豆

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    5.蒸锅烧开水,将南瓜糕放入进去,大火蒸15分钟左右即可

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    6.成品图

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    7.成品图

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