宴客菜【水晶罗卜卷】

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食材

宴客菜【水晶罗卜卷】

  • 步骤

  • 宴客菜【水晶罗卜卷】

    1.主要食材;猪肉馅、白萝卜、木耳、胡萝卜

  • 宴客菜【水晶罗卜卷】

    2.胡萝卜、木耳分别切末备用

  • 宴客菜【水晶罗卜卷】

    3.猪肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、香油、等调料搅拌均匀

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    4.加入切好的木耳和胡萝卜末

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    5.拌匀即成馅料

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    6.白萝卜去皮切薄片。(薄一些比较好)

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    7.切好的白萝卜片放入锅中焯至变软捞出

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    8.取一片焯过水的萝卜片,放入适量拌好的肉馅

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    9.卷起

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    10.所有的萝卜片依次卷好,码入盘中

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    11.蒸锅水沸后放入卷好的萝卜卷.

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    12.大火蒸五六分钟即可关火

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    13.取出稍稍装饰一下能给你的菜品增色.

  • 小贴士

  • 白萝卜尽量切的薄一些。

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