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食材：
家常炖豆腐的做法步骤
1.嫩豆腐切小块。
2.开水锅中加少许盐焯豆腐。
3.锅中放油七成热下肉沫炒至变色。
4.加酱和一半香葱炒香。
5.加一碗水转大火烧开，下豆腐炖3分钟，倒淀粉水勾欠即可，不要收干有些汁更好吃。
6.成品。
小贴士
最好选厚嫩豆腐，口感极好。不用放盐，酱是咸的。
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