红萝卜香芹素丸子
食材
——
胡萝卜4根；香菜1把；盐5克；
面粉300克；五香粉适量；
孜然粉适量；油适量
[做法]
- step 1 -
胡萝卜洗干净，去皮！用擦丝器擦成丝！
- step 2 -
香菜洗净切碎
- step 3 -
面粉倒入胡萝卜盆中
- step 4 -
放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀
- step 5 -
加入香菜
- step 6 -
搅拌均匀
- step 7 -
锅中把油烧热，挤入菜丸！待皮脆，颜色变深即可！
- step 8 -
炸好丸子放在厨房纸上控油！
【小贴士】
1.注意油热后不要再开大火，调至中小火即可！
2.如果一次不做太多可减量，由于胡萝卜的大小决定面粉用量，不要让面太稀！