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土豆怎么做都好吃,但哈妹最喜欢的还是煎土豆。
将土豆块慢慢煎出金黄色的脆皮,然后趁热撒入辣椒、孜然、小葱……口感焦香入味,又香辣过瘾,绝对是下饭首选
香煎土豆
配料:
土豆若干个(小一点)、干辣椒三四个、葱少许、大蒜三四个、盐少许、椒盐适量、油适量、孜然适量、生抽适量
烹饪步骤:
1.准备主食,土豆上锅大火蒸十分钟
2.准备好所有配料(干辣椒切断,蒜切末)
3.蒸熟的土豆去皮
4.用刀轻轻压扁
5.锅里入少许油,下入土豆
6.两面煎至金黄
7.把蒜和辣椒放进去炒香
8.再倒入生抽翻拌均匀,接着均匀撒入剩下的所有配料
9.好了,出锅装盘
菜谱小贴士: 想要煎好土豆,一定要将土豆先蒸一下。
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