这道菜不用嚼,直接滑到肚子里!

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咱们吃东西呢,都会注重食物的一个要素,那就口感,有一种食物的口感大部分人都无法拒绝,那就是嫩~


今天哈妹给大家做一道口感超嫩的菜,嫩滑的豆腐和鲜虾搭配在一起,一口下去,完全不用嚼,一下子就滑进胃里,然后香味就冲击我们的味蕾,绝对是夏日最爽滑的吃法~


虾蒸蛋


这道菜不用嚼,直接滑到肚子里!


配料:
虾七只、豆腐七块、芝麻油适量、蚝油适量、生抽适量、蒜蓉适量、姜蓉适量、葱花适量

烹饪步骤:
1.豆腐用盐水泡一下,切块

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2.虾去壳,去头,去虾肠,留虾尾巴

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3.在虾背部开一刀,就可以把虾肠取出来了

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4.葱姜蒜容备料

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5.用蚝油,生抽,芝麻油,把葱姜蒜容,搅拌均匀备用

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6.豆腐装盘

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7.放上虾肉

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8.把调好的料汁,用汤匙给每一个上面铺上料汁

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9.上锅蒸,水滾十分钟即可

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10.出锅,撒上葱花

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菜谱小贴士: 豆腐用盐水泡一下可以去除豆腐的豆腥味,也可以让豆腐入一点味道 


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