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早上能吃上一口热乎乎有营养的早饭是最幸福的了。
哈妹深深明白上班族做早餐的难，所以特别研发了下面这些快手早餐饼做法，不用发面不用揉，几分钟就好，赶紧学起来~
西红柿鸡蛋饼
配料:
西红柿130克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、盐适量、花生油适量
烹饪步骤:
1.西红柿洗净，用沸水烫一下扒皮，切丁。
2.鸡蛋打入碗里，用筷子打撒，加一点淀粉和盐搅拌均匀，直到没有淀粉疙瘩。
3.平底锅刷一点油，取一个自己喜欢的模具，把鸡蛋液用勺舀2勺倒入模具里。
4.蛋液没有凝固之前，放入图1的西红柿碎。
5.蛋液凝固以后，取走模具再做另一个。
6.依次做好剩余的蛋液，小火煎至蛋液熟了即可关火。
7.装盘开吃咯
菜谱小贴士: 模具内测要抹一点油，方便脱模。
奶香鸡蛋软饼
配料:
鸡蛋2个、低筋粉300克、伊利QQ星半盒、白砂糖40克、玉米油30克、醋5克
烹饪步骤:
1.打入两个鸡蛋，搅拌均匀
2.加入白砂糖，用打蛋器打发至糖融化
3.筛入低筋粉，加一点醋，打发均匀
4.倒入半盒牛奶，搅拌均匀
5.最后倒入玉米油，搅拌均匀
6.电饼铛预热，面糊倒进去，按 下煎蛋键，然后盖上盖子，起泡后，翻过来煎另一面
7.煎好后，切开就好了
菜谱小贴士: 面糊一定要搅拌均匀的，做出来的饼才好吃。电饼铛内不需要要放油的，那样会太腻
鸡蛋米饭煎饼
配料:
剩米饭一小碗、鸡蛋两个、葱两根、火腿肠一根、胡萝卜一小节、五香粉适量、胡椒粉适量
烹饪步骤:
1.准备食好胡萝卜，葱和火腿肠
2.全部切碎
3.鸡蛋打入大点的碗中，搅散
4.倒入米饭，胡萝卜，葱和火腿肠，盐，五香粉和胡椒粉
5.搅拌均匀，(米饭搅散)
6.锅中放油，小火煎
7.煎至闻到鸡蛋的香味，翻过来煎另一面，煎至金黄
8.依次煎好，装出开吃
菜谱小贴士: 煎的时候火不要太大就可以了。
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