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哈妹已经教过大家很多土豆的新吃法了，但前天哈妹认识了一位陕北的大哥，他教了哈妹一种当地的吃饭，确实让哈妹惊为天人，既保留了土豆的香糯又增加了一种脆爽的口感，非常好吃，特别推荐大家试试
陕北洋芋擦擦
配料:
土豆1个、油35ml、盐适量、味精少许、辣椒面适量、花椒面适量、小葱两根
烹饪步骤:
1.土豆去皮，洗干净
2.土豆擦丝
3.锅里烧油
4.倒入土豆丝
5.土豆一面煎成型了，翻面
6.两面金黄，酥脆了捞起，均匀撒上盐
7.撒上薄薄一层花椒面
8.撒一层辣椒面，有小葱撒上小葱段
9.切小块即可食用
菜谱小贴士:
1、油要没过土豆饼的一半，成型酥脆最佳。
2、土豆一定不能泡过水，现切现煎
——今日话题——
哈妹
1分钟前：
亲爱的哈友们，你们当地土豆还有那些新吃法？请评论区里给哈妹讲讲吧~
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