不用早起,照样吃上美美的早餐!

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明天又要上班了,明天早餐你准备吃什么呢?


别再总是包子、油条了,哈妹大家推荐下面这些快手美食,无需早起,也能轻松吃上一顿美味又营养的早餐,拿走不谢~


芝士厚蛋烧


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配料:
鸡蛋4个、芝士2片、火腿30-50克、小葱1棵、盐适量、温水少许(约两汤匙)、食用油适量

烹饪步骤:
1.准备好所需食材。

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2.鸡蛋打散后加入少许温水搅打均匀备用。

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3.小葱切碎、火腿和芝士切小丁。

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4.把火腿和葱花放入打散的鸡蛋中,再调入适量的食用盐搅拌均匀。

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5.锅中刷少许食用油烧热后,倒入1/3蛋液晃动锅子摊成饼皮状,上面撒适量的芝士。

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6.慢慢的从一面把蛋皮卷起来。

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7.把卷好的蛋卷推到锅的一边,在锅中继续倒入1/3的蛋液。

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8.待鸡蛋液定型后,再撒上适量的芝士。

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9.把刚才卷好的蛋卷再慢慢地卷回来。

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10.再倒入剩下的鸡蛋液。

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11.撒适量芝士。

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12.再从卷好的蛋卷那边慢慢卷回来,两面少煎一会即可,出锅后切块食用。

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13.美味好咯~

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菜谱小贴士: 火腿和芝士都含有盐的分量,所以加盐要适量,以免过咸。全程都要用小火煎制。 


金针菇火腿面


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配料:
新鲜面条100克、金针菇100克、青蒜一根、火腿肠一根、胡椒粉适量、生抽一勺、盐适量、鸡精适量、猪油小半勺

烹饪步骤:
1.蔬菜洗净备用

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2.火腿肠切片,葱切碎

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3.锅中烧水

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4.水开后放入金针菇

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5.水再次开后放入面条,并调入猪油和盐

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6.放一勺生抽调味

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7.煮至面条快熟放入火腿肠同煮

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8.面煮熟放入蒜,胡椒粉,鸡精调味

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9、当面熟后捞出即可

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港式火腿西多士


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配料:
火腿4片、土司4片、芝士2片、鸡蛋2个、食油适量

烹饪步骤:
1.分别将四片火腿煎熟

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2.鸡蛋打散

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3.案板上先放上一片土司

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4.放一片火腿

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5.火腿上放一片芝士

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6.放上第二片的火腿

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7.最后放上第二片土司

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8.切去四边

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9.两面沾蛋液

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10.马上放入热油里炸至金黄色,翻面再炸另一面至金黄色(这步骤不能以少油煎的方法,油量应以浸过下面的一片土司为宜,这样煎炸的西多士外皮才会酥香酥脆)

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11.起锅后的西多士从对角切开一分为二

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12.将一分为二的西多士叠在一起,成为一份火腿西多士,方子是两份的量

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菜谱小贴士: 要留意火侯,不要炸焦了,土司两面沾好蛋液要马上提起放油锅,不宜浸蛋液时间过长,以免土司吸收蛋液太软身提起时烂掉 


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