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今天周三，哈妹与你相约《肉食记》。
乳鸽，补而不腻，香而不燥。北方的天气入冬极快，喝点热鸽子汤简直就是完美！从中医来讲，“一鸽胜九鸡”，对于血虚气虚、烦躁疲乏的女性来说，滋补养颜功效极佳。哈妹教大家在家做这个鸽子汤，配以红枣、山药等任意一种，即可做出口感细腻，滋补调养的大餐。
山药鸽子汤
配料:
山药200克、鸽子1只、枸杞适量、姜2片、盐适量
烹饪步骤:
1.准备好材料。
2.山药去皮切块。
3.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
4.炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半小时。
5.关火前加入枸杞和盐调味即可。
菜谱小贴士: 煲这款汤不用肉鸽，用鸡和排骨都不错。
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