毛豆子烧鳊鱼的做法_毛豆子烧鳊鱼怎么做_爱跳舞的老太的菜谱
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“鳊鱼,是我们家餐桌上的常见菜。其肉质嫩滑,味道鲜美,无论清蒸还是红烧,都非常好吃。
毛豆子,是当季蔬菜,也是我们家乡的百搭菜---什么菜里都可以放入一同煮。
毛豆子烧鳊鱼,相得益彰,很不错.”
食材明细
咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 毛豆子烧鳊鱼的做法步骤 1准备好食材. 2鳊鱼整理干净,在鱼两边各划几刀,撒些盐腌制10分钟. 3毛豆子放入油锅煸炒至转色,盛出. 4把鳊鱼擦干腌汁,放入油锅, 5两面煎成金黄色。 6放入毛豆子,加半杯清水,放入料酒, 7加糖,先抽,老抽,香醋,姜,蒜,胡椒粉, 8中火煮至汁稠, 9撒些葱花即可. 小窍门 1.鳊鱼肚里的黑膜要去掉。
2.喜欢辣的,放些辣椒不错。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜常见菜式荤菜孕妇朋友聚餐秋季食谱晚餐