毛豆子烧鳊鱼的做法_毛豆子烧鳊鱼怎么做_爱跳舞的老太的菜谱

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“鳊鱼，是我们家餐桌上的常见菜。其肉质嫩滑，味道鲜美，无论清蒸还是红烧，都非常好吃。
毛豆子，是当季蔬菜，也是我们家乡的百搭菜---什么菜里都可以放入一同煮。
毛豆子烧鳊鱼，相得益彰，很不错.”

食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 毛豆子烧鳊鱼的做法步骤 1准备好食材. 2鳊鱼整理干净，在鱼两边各划几刀，撒些盐腌制10分钟. 3毛豆子放入油锅煸炒至转色，盛出. 4把鳊鱼擦干腌汁，放入油锅， 5两面煎成金黄色。 6放入毛豆子，加半杯清水，放入料酒， 7加糖，先抽，老抽，香醋，姜，蒜，胡椒粉， 8中火煮至汁稠， 9撒些葱花即可. 小窍门 1.鳊鱼肚里的黑膜要去掉。
2.喜欢辣的，放些辣椒不错。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜孕妇朋友聚餐秋季食谱晚餐