竹荪带子烩豆腐的做法_竹荪带子烩豆腐怎么做_elmonte的菜谱
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“竹荪在广东又叫竹笙,口感脆味清香。”
食材明细
咸鲜口味烩工艺十分钟耗时简单难度 竹荪带子烩豆腐的做法步骤 1竹荪(竹笙)用水泡发,清洗到水清。 2切小段。 3带子用淡盐水解冻,挤干水份备用。 4葱切葱花。 5我用的是超嫩豆腐。 6把豆腐切小块铺放在深口碟里,放微波炉高火1.5分钟。 7热锅冷油,把竹荪炒一下,放入小半碗水煮开。。 8放入带子煮2分钟 9倒入酱油膏和糖。(没酱油膏可用蚝油代替,蚝油带甜,糖可不放。) 10放葱花炒匀。 11倒入适量的淀粉水,炒至水浓稠。 12把竹荪带子铺在豆腐上即可。 13鲜香滑嫩。 来自 美食天下 elmonte 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐