红椒爆鲜鱿鱼的做法_红椒爆鲜鱿鱼怎么做_菜谱
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“吃腻了肉,鱼啊,换换海鲜调调口味还是不错的,回家动手,做出干净又美味的美食!”
食材明细
中辣口味爆工艺十分钟耗时简单难度 红椒爆鲜鱿鱼的做法步骤 1做法:
1、先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小片;
2、烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
3、另取一锅烧热加油,放入同样切成的红椒片、大蒜、姜片、葱段爆炒1-2分钟;
4、将浸泡的鱿鱼沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟;
5、加半勺生抽、半勺陈醋、半勺白酒或者料酒都可以,然后加适量的盐、胡椒粉调味; 2只有成品了,过程图片没有拍 小窍门 鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 来自 美食天下 Vienna0706 的作品所属分类:私房菜