什锦菜团子的做法_什锦菜团子怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度 什锦菜团子的做法步骤 1玉米面和白面1:1,加适量的酵母和白糖。 2温水和面,和好的面饧发2小时。 3白萝卜擦成丝,开水中烫一下后放入冷水,最后把水分挤干。 4粉条用清水泡2小时后,切小段。 5锅中油热后,放肉末煸炒。 6下入泡好的粉条,一起翻炒几下上色后即可关火。 7最后把事先处理好的萝卜丝一块放入锅中和炒好的粉条肉末,加入虾皮、姜末、盐、十三香拌匀。 8饧好的面分成若干的小剂子,擀成圆饼。 9调好的馅包进面饼,不要褶子,团成圆形即可。 10包好的菜团子放入蒸锅,上汽后蒸制20分钟即可。 11杂粮的菜团子既营养又美味。 来自 美食天下 vidazhou 的作品使用的厨具:蒸锅、炒锅所属分类:主食家常菜冬季食谱