花菇虾盏的做法_花菇虾盏怎么做_菜谱
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“花菇虾盏,是一道大人小孩子都喜欢的菜式。想当年我还是小女孩的时候就曾搞过类似的菜,不过用的是鱼肉,花菇只是发透水,没有煮过就拿来做菜了,可以说当时只成功了一半......想想就好笑了。”
食材明细
原味口味蒸工艺数小时耗时简单难度 花菇虾盏的做法步骤 1花菇,挑选那些圆圆的,肉较厚,个头比一元硬币稍大的 2虾剁成泥;姜、葱切末 3花菇用水发透后,再用盐、鸡粉和水煮至熟透 4虾泥里加入盐、糖、胡椒粉、姜末、葱末、生粉拌好 5花菇吸干水份后,在底部抹上一点生粉 6填入虾泥,按实 7大火蒸8分钟左右 8蒸好,再淋点麻油和海鲜酱油,爱辣的可淋辣椒油,上桌 9大人小孩子都喜欢的花菇虾盏 来自 美食天下 火镀红叶 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:小吃热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐