青蟹炒年糕的做法_青蟹炒年糕怎么做_海洋moon的菜谱
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“青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养很丰富，价格也相对适中，搭配点年糕同炒，很有滋味。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 青蟹炒年糕的做法步骤 
1把青蟹外壳刷洗干净。 
2扒开蟹壳，去除沙包、鳃叶，清洗干净。 
3将其斩成小块。 
4把蟹肉的横切面沾上吉士粉【淀粉也可以】。 
5抖掉多余的粉。 
6放入油锅炸熟。 
7年糕在锅中淖水捞出。 
8锅中放入少许色拉油烧热，加入葱姜、蒜片煸香。 
9放入海鲜酱，辣椒酱，蚝油稍煸一下。 
10加入两勺水，放入炸好的蟹块和年糕。 
11翻炒收汁。 
12汤汁浓稠时，出锅装盘。 来自 美食天下 海洋moon 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜老人韩国料理秋季食谱宴客菜午餐