红烧海立鱼的做法_红烧海立鱼怎么做_梦桃缘的菜谱
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“按我老家的饮食习惯,做海鲜海产品不需要下太复杂辅料,经常有身边朋友开玩笑说我做菜太外省人做法??好吧~那就用典型的广东家乡传统做法焖鱼。”
食材明细
咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度 红烧海立鱼的做法步骤 1将两条海立鱼去鳞去内脏洗净。 2上锅入适量油,将鱼煎至一面微黄。 3翻面再煎,加入姜丝一起煎至鱼有点干身。 4加入约两大匙的酱油。 5加入适量盐胡椒粉。 6再加入少量白糖。 7最后加入清水。(水量和鱼并齐) 8盖紧烧开焖煮。 9烧至鱼汁浓稠关火。 10成品盛盘即可食用。 小窍门 鱼可用其它海鱼,不建议用淡水鱼。 来自 美食天下 梦桃缘 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐