清蒸鲻鱼的做法_清蒸鲻鱼怎么做_肥东施的菜谱
2张图片
“鲻鱼肉嫩刺少,很适合小朋友吃!清蒸是最简单也是最营养的做法,吃起来吧”
食材明细
葱香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸鲻鱼的做法步骤 1新鲜鲻鱼买回来处理干净。 2如图把肚子的一边切一刀不要切断,方便摆盘因为鲻鱼是细细长长的,不做这步处理,装盘不仅不好看,也不容易受热均匀。 3翻面在背上斜射几刀,更入味。 4里里外外撒点盐巴放几片姜片,腌渍5~10分钟。 5下锅蒸之前淋上蒸鱼豉油。 6大火蒸5~8分钟即可,开锅撒上葱花。另起一锅烧热油,淋到葱花及鱼身上即可。 7成品。。 来自 美食天下 肥东施 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜