鳕鱼蒸豆腐的做法_鳕鱼蒸豆腐怎么做_菜谱
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食材明细
微辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 鳕鱼蒸豆腐的做法步骤 1嫩豆腐一大块; 2冰冻鳕鱼清洗干净,刮去鱼鳞;改刀,用盐、料酒腌制入味; 3嫩豆腐切成片码放在盘中,撒上盐、浇上味极鲜酱油; 4把鳕鱼码放在豆腐片上; 5放上葱段、姜片; 6开水上锅,大火蒸10分钟,出锅前淋入花椒油即可。 小窍门 1、鳕鱼蒸豆腐会有过多的水分,可以滗去多余的汤汁再淋入油。
2、鳕鱼比豆腐还嫩。 来自 美食天下 葛思嘉 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生