鳕鱼蒸豆腐的做法_鳕鱼蒸豆腐怎么做_菜谱

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食材明细

微辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 鳕鱼蒸豆腐的做法步骤 1嫩豆腐一大块； 2冰冻鳕鱼清洗干净，刮去鱼鳞；改刀，用盐、料酒腌制入味； 3嫩豆腐切成片码放在盘中，撒上盐、浇上味极鲜酱油； 4把鳕鱼码放在豆腐片上； 5放上葱段、姜片； 6开水上锅，大火蒸10分钟，出锅前淋入花椒油即可。 小窍门 1、鳕鱼蒸豆腐会有过多的水分，可以滗去多余的汤汁再淋入油。

2、鳕鱼比豆腐还嫩。 来自 美食天下 葛思嘉 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生