芒果莎莎酱烤银鳕鱼的做法_#ACA烘焙明星大赛#芒果莎莎酱烤银鳕鱼_芒果莎莎酱烤银鳕鱼怎么做_寻找桃花岛的菜谱
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“清爽的果味莎莎酱,搭配鲜嫩的鱼肉,还有脆脆的焦糖装饰,两个人的午餐,简单浪漫又美味营养”
食材明细
咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 芒果莎莎酱烤银鳕鱼的做法步骤 1芒果和圣女果切小块,洋葱和甜椒切小丁。甜椒可选彩椒,洋葱可选白色的。 2与蜂蜜、橄榄油、柠檬汁和少许黑胡椒碎拌匀,备用。芒果可碾碎少许,使酱粘稠一些 3鳕鱼段冲洗净,用厨房用纸吸去水分,均匀地抹少许盐和黑胡椒粉,腌制片刻 4腌鱼的同时,做焦糖装饰。水和白糖用小火加热到琥珀色粘稠液体,关火 5用小勺随意在油纸上涂抹一下,晾凉后即可凝固使用 6鳕鱼表面晒少许面粉,也可以直接烤,这样表层鱼肉更嫩一些 7刷少许橄榄油,入烤箱上层,上下火180度烤8-10分钟即可。具体时间根据鱼块大小、厚薄、炉内实际温度酌情增减 8最后摆盘即可 小窍门 鳕鱼也可以用煎的,用烤的更清爽一些 来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品使用的厨具:电烤箱、煮锅所属分类:热菜家常菜烤箱菜产妇秋季食谱晚餐烛光晚餐