蒜蓉蒸扇贝的做法_蒜蓉蒸扇贝怎么做_salila82的菜谱
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“海鲜还是蒸着吃,最能保持其原汁原味。前一段时间购置了一台臻米网红蒸汽料理机,用了几天之后发觉这台机器简直越来越好用,家里的蒸锅都已经收起来了。最爱的就是它上蒸汽的速度特别快,10秒钟就能出蒸汽。双层加高加大空间设计,满足一家4口之需。还有防干烧功能,及时加水功能,60分钟定时功能,这些贴心的小设计让我越来越爱它。不用的时候可以折叠收起来一点都不占空间”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 蒜蓉蒸扇贝的做法步骤 1首先将扇贝清洗干净,贴着扇贝壳,用一把小刀伸进去,将扇贝柱割断,扇贝就能非常轻松的打开了。 2扇贝片黑色的部分用钢丝刷刷洗干净,然后用水冲干净。将内脏用勺子刮掉。 3所有的扇贝都处理好,摆放在一个平盘当中 4蒜剁成蒜蓉,生姜切末,葱切成葱花备用。 5锅中放入少许油,取一半的蒜蓉放入锅中,小火炒到微微发黄。 6将生蒜茸,熟蒜茸,剁辣椒,小葱放入一个小碗中,放入一勺生抽。 7用筷子搅拌均匀。 8将拌好的料汁用勺子舀到扇贝中。 9臻米蒸汽料理机底部那一层放上生蚝。 10上面一层放入扇贝,水箱中注满纯净水,启动电源,将定时旋钮旋转至10分钟。 11出锅后再撒入一点点葱花。 12热吃味道最好。 13一口一个,咸鲜味美,香香辣辣,好不过瘾! 14底部的生蚝也已经煮开了壳,原汁原味特别鲜。 来自 美食天下 salila82 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:家常菜海鲜
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