姓 名 | 手机号码 | QQ号码 | 现任职务 | 擅长菜系 |
姚元冬 | 18858361977 | 393629530 | 凉菜 | 江南凉菜,西北拌菜 |
崔建波 | 13047499111 | 737674351 | 出品总监 | 养生官府菜、国宴、海参制作、胶东海鲜 |
陈世勤 | 13958750872 | 443053470 | 西餐总厨 | 意大利 |
罗 金 | 13680305888 | 403756920 | 常务副总兼行政总监 | 粤菜 |
禚洪奎 | ******* | 1968372792 | 行政总厨 | 鲁菜及创意融合菜 |
马宝龙 | ******* | 1911326944 | 餐饮部副经理兼行政总厨 | 东北。鲁,宴席制作,湘菜 |
张德 | 13421400006 | 824224133 | 总厨 | 粤菜 |
李雷 | ******* | 778488113 | 高级技师 | 徽菜,川菜系列 |
张健彬 | ******* | 381584768 | 行政总厨 | 川菜、徽菜、陕菜,烧烤项目 |
胡达宝 | ******* | 1539840130 | 行政总厨 | 粤菜 |
郝成磊 | ******** | 924166560 | 西餐总厨 | 西餐,日本料理,中餐川菜,养生菜 |
韩立冬 | ******** | 961995404 | 行政总厨 | 酒店厨务成本管理,精通法国大餐,自助烤肉菜品,高端自助餐菜品 |
何可浩 | 437681864 | 行政总厨 | 粤菜 | |
朱光远 | 75791874 | 行政总厨 | 粤菜、川菜 | |
王利军 | 190645872 | 总监 | ||
谢广朝 | ****** | 472357833 | 川湘菜厨师 | 川、湘、粤等 |
李民洪 | ******* | 358075170 | 总经理 | 粤菜(海鲜、燕、鲍、翅) |
汤金新 | 13146395027 | 570296971 | 行政总厨 | 粤菜 |
王涛 | 15718800382 | 厨师长 | 粤菜、融合菜、海鲜菜 | |
梁允奎 | 13660172278 | 1287812012 | 行政总厨 | 燕鲍翅,精品粤菜 |
刘天豪 | 38246565 | 行政总厨/研发部主管 | 创意融合菜 | |
曹尹飞 | 13156718566 | 870675519 | 餐饮总监 | 杭帮,粤菜,徽菜;湘菜 |
嵇克宁 | 13563150831 | 657622936 | 行政总厨 | 雕刻 鲁菜 |
张雷 | ******* | 769040190 | 厨师长 | 谭氏官府菜,特种鱼长江三鲜的制作 |
翁明德 | 652740034 | 行政总厨 | 杭帮菜,粤菜,本帮菜 | |
冯振强 | ****** | 1368347272 | 行政总厨 | 擅长酒店厨房开业策划,创意盘式,展台设计 |
庞友才 | 13911884213 | 592254546 | 执行董事长 | 海参制作 |
白庆华 | 高级顾问 | |||
王文汉 | 高级顾问 | |||
陈南滋 | 2298815582 | 行政总厨兼常务副总 | 湘菜 | |
朱克平 | 13691330099 | 行政总厨 | ||
王洋 | 18610026767 | 执行总经理 | ||
吴卫飞 | 13810427103 | 740733730 | 出品总监 | |
孙明兴 | ******* | 675481713 | 行政总厨 | 酒店管理,特色海参菜肴,中国创意菜,乡土农家菜 |
王利军 | 13911567142 | 946146042 | 集团酒店餐饮研发兼出品总监,执行副总 | 创意菜 淮阳菜 杭帮菜 鲁菜 |
张乐华 | 13481260777 | 710695925 | 行政总厨 | 浙江菜系,擅长厨房五常管理 |
刘海波 | ****** | 865057107 | 厨师长 | 吉菜 |
刘权泉 | 13628922999 | 511915999 | 总经理 | |
张东京 | ****** | 770507566 | 厨师长 | 擅长烹制时尚养生菜,私家官府菜,融合创意菜,私房菜 |
张立 | 329232588 | 厨师长 | 湘菜系(湖湘野味,河鲜类,地方特色代表菜,民间土菜,生猛海鲜类,中高档酒楼菜系)等 | |
高永宁 | 15829229448 | 306481820 | 厨师长 | 古都养生官府菜,药膳制作,食谱营养分析,糖艺意境盘饰设计 |
余龙 | 973059282 | 行政总厨 | 粤菜炖汤、海鲜、湘菜小炒、煨菜 | |
王新 | 15219848685 | 291898118 | 灶台主管 | 粤菜.家乡客家菜 |
朱文彬 | 13600830983 | 676895052 | 行政总厨 | |
杨广彬 | 13883035350 | 61657333 | 中餐厨师长 | 四川菜、广东菜、上海菜 |
赵猛 | ***** | 361841397 | 厨师长 | 大连海鲜,东北菜 |
吴兵 | 13910184293 | 690191708 | 厨师长 | 黔菜,承接厨房团队,餐饮管理 |
王强 | 13439683888 | 729397069 | 厨师长 | 粤菜,东北菜 |
刘明莹 | 13503352881 | 1274868998 | 行政总厨 | |
李建国 | 13716309023 | 847501939 | 行政总厨 | 宫廷菜 |
申文化 | ****** | 408508267 | 烹饪老师 | 豫菜 |
刘峰 | 13603687975 | 1249878666 | 总经理 | 精通鲁菜,粤菜,川菜,旁通淮扬菜,湘菜,官府菜等菜系 |
宣洪杰 | 13701754258 | 123025386 | 行政总厨 | 【六T】现场厨房管理法 |
魏显会 | ****** | 976479193 | 副总经理 | 擅长粤菜龙江土菜;山野味精通鲁菜川菜淮扬菜和上海菜;擅长酒店各种宴会的制作 |
李勇 | 18911009855 | 337622397 | 行政总厨 | 鲁菜、粤菜 |
孙喜军 | 13683142288 | 2680809555 | 厨师长 | 粤菜,川菜,鲁菜,湘菜 |
吕拴利 | 13717970964 | 952504327 | 行政总厨 | 粤菜 |
李东胜 | 873017684 | 餐饮总监 | 鲁菜、粤菜 | |
刘派 | 13801729797 | 43240479 | 餐饮总监 | 海派 |
李光健 | 13115306571 | 1298561140 | 副总经理 | 创新龙江菜 |
师志伟 | 18204939090 | 465046078 | 烧腊主管 | 烧腊 |
赵前程 | ******* | 458938736 | 厨师长 | 徽菜 粤菜系列 |
孙谋通 | ****** | 519905090 | 厨师长 | 皖北徽菜 |
胡伟康 | ****** | 596096831 | 灶台 | 皖北徽菜 |
蔺伟 | ****** | 287721944 | 厨师长 | 粤菜,新疆特色 |
贺基祥 | 08045085188 | 1063929538 | 总料理长 | 料理 |
耿杰 | 15803709621 | 739233938 | 总经理 | 乡土菜 |
向妙 | 13272295999 | 228450226 | 店长 | 湘菜 |
郭金伟 | 13705806233 | 626430449 | 餐饮总监 | 热菜,雕刻,冷菜 |
苟华峰 | 13091227000 | 1075600690 | 行政总厨 | 鄂菜、湘菜、鲁菜 |
张德林 | 499830056 | 行政总厨 | 杭帮菜、川菜 | |
陈军军 | 18806719002 | 562773977 | 冷菜出品负责人 | |
华广春 | 18601681197 | 260835768 | 行政总厨 | 上海菜,淮扬菜, 海派菜,农家土菜 |
范旭 | **** | 515900700 | 鲍鱼主管 | 燕鲍翅肚参 |
姜方升 | 18635730609 | 1059785876 | 行政总厨 | 淮扬菜、养生菜、上海菜 |
王金虎 | 15642703003 | 343440958 | 厨师 | 辽菜 |
焦启善 | 13953973426 | 971235963 | 厨师长 | 鲁菜 农家菜 |
侯海波 | ******* | 156598478 | 凉菜 | 凉菜 |
杨文军 | ******* | 156598478 | 凉菜 | 凉菜 |
严亮(严程滨) | 13834829787 | 512149770 | 凉菜主管 | 凉菜 |
张文亮 | 18616790356 | 744518224 | 厨师长 | 淮扬菜 |
季昌飞 | 13916278662 | 1520825557 | 总监 | 高档燕鲍翅. 上海本帮菜. 以及港式粤菜.川湘菜系 |
王海生 | 1021957927 | 凉菜主管 | 凉菜 鲍翅档 | |
蒋宗平 | ***** | 1156921360 | 行政总厨 | 蟹味菇炒鲜元贝,腌肉茄瓜焖大连鲜鲍 |
朱万成 | ***** | 939457805 | 行政总厨 | ,技术精湛,精通辽菜、川菜、川式海鲜、新派川菜、乡土菜湘菜、鲁菜、粤菜、寿司、美式川菜中西合壁、西餐、西点、火锅、干锅汤锅、大型西式冷餐酒会、食雕冷拼艺术新派菜的制作以及菜系的营养搭配, |
薛建峰 | 843185342 | 冷菜主管 | 冷菜 | |
安红伟 | **** | 1070836782 | 厨师长 | 擅长私人会馆和酒店的管理,谭家菜,融合菜及菜品的研发团队等 |
张永洋 | 13916920916 | 7389651411 | 总厨 | 本帮菜 淮扬菜 |
王雷 | 13810647120 | 1239276491 | 炒菜 | 湘菜、川菜 |
范凯 | 18600104801 | 515472645 | 厨师 | 燕鲍翅 |
赵国强 | **** | 1364748445 | 经理 | 融合创新菜 鲁菜 |
解鹏 | 18651215659 | 1607506507 | 厨师长 | 精典融合冷菜 |
吴增敏 | ******* | 1693824496 | 出品总监 | 皖北菜系 |
周利 | 13641729123 | 1357340680 | 行政总厨 | 创意融合菜 |
余盛波 | 13045615256 | 981204235 | 行政总厨 | 江、浙、沪菜肴及粤菜 |
刘志明 | 13916735757 | 972715753 | 行政总厨 | 海派创意菜。淮杨菜。 |
夏仁富 | 13754346213 | 1548090932 | 总厨 | 杭帮菜 |
李靖 | 13641345380 | 908913395 | 谭家菜厨师长 | 谭家菜 |
曾久平 | ****** | 1152284696 | 鲍鱼档总厨 | 粤菜,燕鲍翅 |
赵春瑞 | ******* | 1028846806 | 确园会所花房主管 | 糖艺,雕刻.创新融合菜 |
段涛 | 18657402653 | 578082697 | 厨师长 | 承接川菜厨房和川菜档口,主要做川菜湘菜,家常菜 |
赵钢 | 13810134828 | 784782646 | 出品总监 | 鲁菜 |
马庆龙 | 13552842834 | 857483846 | 厨师长 | 养生菜、农家菜 |
孙石稳 | 1393669611 | 餐饮总监 | ||
杨本涯 | 549951053 | 行政总厨 | 国宴 传统川菜 鲁菜 | |
戈建平 | 13918176132 | **** | 行政总厨 | 淮阳菜,上海菜,川菜,粤菜 |
杨稳 | 104910720 | 凉菜主管 | 川菜凉菜 | |
程明 | 10863001 | 厨师长 | 杭帮菜 盘式 | |
曹顺风 | 1250749094 | 冷菜主管 | 淮阳菜、本帮菜 | |
陈云 | **** | 932917676 | 行政总厨 | 酒店管理,粤菜,鄂菜,川菜 |
王伟 | 13661637996 | 893894846 | 中国烹饪大师 | |
胡新海 | 13671500810 | 114060632 | 行政总厨 | 淮扬菜•海派菜等 |
童伦 | **** | 280223774 | 总厨 | 官府养生菜的参、翅、燕等清汤菜式和浓汤菜式,川、湘菜、融合菜式为主 |
魏巍 | 15881697255 | 1223422112 | 行政总厨 | 新派川粤菜,海鲜,中华药膳及时尚中西融合菜,精餐饮管理 |
梁立军 | 13834529866 | 923037519 | 行政总厨 | 粤菜,国宴,官府菜 |
许辉 | 13601934065 | 342494225 | 厨师长 | 善于管理,敢于创新。淮扬菜和上海菜 |
韦俊虎 | 15032036006 | 1825074708 | 总经理 | 本帮菜,湖北菜,淮扬菜,京菜 |
卢增勋 | **** | 396740037 | 主管 | 谭家菜 鲁菜 京菜 |
董光 | 13552000660 | 1058707182 | 总厨 | 高档时尚创新菜、融合菜 |
王洪 | 15832055033 | 1325970155 | 行政总厨 | 星级酒店厨政管理师,私房菜,川湘粤融合菜 |
李存财 | **** | 879978012 | 技术总监 | 私房菜,川菜,粤菜,星级酒店管理 |
马乐天 | 15255081666 | 164139187 | 行政总厨 | 江鲜,淮扬菜,本帮菜和川菜 |
王加贵 | 13261304432 | 445347510 | 厨师长 | 川湘鲁 |
张金宝 | 15114599388 | 328473575 | 凉菜主管 | 凉菜 |
刘影 | 18610108552 | 306614970 | 经理 | 管理 |
吴名祥 | 18955625573 | 1246255878 | 中国名厨网名誉理事长 | 鲁菜、鄂菜 |
曹永建 | 18666650707 | 704210750 | 冷菜主管 | 食雕 糖艺 菜品美化 |
代友清 | 532428703 | 厨师长 | 创意菜、融合菜 | |
于胜超 | 15963514809 | 125963517 | 炒锅 | 胶东海鲜,鲁菜,全聚德贯标菜 |
雷兵武 | 18701734910 | 762209502 | 厨师长 | 面食 |
张自力 | 13249555137 | 813374978 | 厨师长 | 善常豫菜,潮州菜 |
林红胜 | ******* | 449824916 | 卤菜应用技师 | 鄂菜 |
兰飞 | ******* | 738148721 | 行政总厨 | 粤菜,辽菜,大连海鲜 |
王洪国 | ******* | 1219528748 | 行政总厨 | 鲁菜、融合菜、鲜鱼翅火锅、大连海鲜 |
韩继鹏 | 15177769888 | 873572157 | 行政总厨 | 鲁菜 粤菜 燕鲍翅参 |
林玉成 | 13062571600 | 984584293 | 出品总监 | 粤菜 淮扬莱 |
郑勇 | 13691583214 | 978544332 | 厨房管理 | 津.川.粤菜 |
杨仁龙 | 532825254 | 菜品主管 | 胶东菜 | |
阿宏(麻立宏) | 18686686999 | 1337319001 | 行政总厨 | 官府菜 粤菜 吉菜 |
宁纪华 | 15866887851 | 704060526 | 高级烹调师 | 鲁菜- -海鲜。 |
注:以上排名不分前后,联系方式方便交流通沟。