| 姓 名 | 手机号码 | QQ号码 | 现任职务 | 擅长菜系 |
| 姚元冬 | 18858361977 | 393629530 | 凉菜 | 江南凉菜，西北拌菜 |
| 崔建波 | 13047499111 | 737674351 | 出品总监 | 养生官府菜、国宴、海参制作、胶东海鲜 |
| 陈世勤 | 13958750872 | 443053470 | 西餐总厨 | 意大利 |
| 罗 金 | 13680305888 | 403756920 | 常务副总兼行政总监 | 粤菜 |
| 禚洪奎 | ******* | 1968372792 | 行政总厨 | 鲁菜及创意融合菜 |
| 马宝龙 | ******* | 1911326944 | 餐饮部副经理兼行政总厨 | 东北。鲁，宴席制作，湘菜 |
| 张德 | 13421400006 | 824224133 | 总厨 | 粤菜 |
| 李雷 | ******* | 778488113 | 高级技师 | 徽菜，川菜系列 |
| 张健彬 | ******* | 381584768 | 行政总厨 | 川菜、徽菜、陕菜，烧烤项目 |
| 胡达宝 | ******* | 1539840130 | 行政总厨 | 粤菜 |
| 郝成磊 | ******** | 924166560 | 西餐总厨 | 西餐，日本料理，中餐川菜，养生菜 |
| 韩立冬 | ******** | 961995404 | 行政总厨 | 酒店厨务成本管理，精通法国大餐，自助烤肉菜品，高端自助餐菜品 |
| 何可浩 | 437681864 | 行政总厨 | 粤菜 | |
| 朱光远 | 75791874 | 行政总厨 | 粤菜、川菜 | |
| 王利军 | 190645872 | 总监 | ||
| 谢广朝 | ****** | 472357833 | 川湘菜厨师 | 川、湘、粤等 |
| 李民洪 | ******* | 358075170 | 总经理 | 粤菜（海鲜、燕、鲍、翅） |
| 汤金新 | 13146395027 | 570296971 | 行政总厨 | 粤菜 |
| 王涛 | 15718800382 | 厨师长 | 粤菜、融合菜、海鲜菜 | |
| 梁允奎 | 13660172278 | 1287812012 | 行政总厨 | 燕鲍翅，精品粤菜 |
| 刘天豪 | 38246565 | 行政总厨/研发部主管 | 创意融合菜 | |
| 曹尹飞 | 13156718566 | 870675519 | 餐饮总监 | 杭帮，粤菜，徽菜；湘菜 |
| 嵇克宁 | 13563150831 | 657622936 | 行政总厨 | 雕刻 鲁菜 |
| 张雷 | ******* | 769040190 | 厨师长 | 谭氏官府菜，特种鱼长江三鲜的制作 |
| 翁明德 | 652740034 | 行政总厨 | 杭帮菜，粤菜，本帮菜 | |
| 冯振强 | ****** | 1368347272 | 行政总厨 | 擅长酒店厨房开业策划，创意盘式，展台设计 |
| 庞友才 | 13911884213 | 592254546 | 执行董事长 | 海参制作 |
| 白庆华 | 高级顾问 | |||
| 王文汉 | 高级顾问 | |||
| 陈南滋 | 2298815582 | 行政总厨兼常务副总 | 湘菜 | |
| 朱克平 | 13691330099 | 行政总厨 | ||
| 王洋 | 18610026767 | 执行总经理 | ||
| 吴卫飞 | 13810427103 | 740733730 | 出品总监 | |
| 孙明兴 | ******* | 675481713 | 行政总厨 | 酒店管理，特色海参菜肴，中国创意菜，乡土农家菜 |
| 王利军 | 13911567142 | 946146042 | 集团酒店餐饮研发兼出品总监，执行副总 | 创意菜 淮阳菜 杭帮菜 鲁菜 |
| 张乐华 | 13481260777 | 710695925 | 行政总厨 | 浙江菜系,擅长厨房五常管理 |
| 刘海波 | ****** | 865057107 | 厨师长 | 吉菜 |
| 刘权泉 | 13628922999 | 511915999 | 总经理 | |
| 张东京 | ****** | 770507566 | 厨师长 | 擅长烹制时尚养生菜，私家官府菜，融合创意菜，私房菜 |
| 张立 | 329232588 | 厨师长 | 湘菜系（湖湘野味，河鲜类，地方特色代表菜，民间土菜，生猛海鲜类，中高档酒楼菜系）等 | |
| 高永宁 | 15829229448 | 306481820 | 厨师长 | 古都养生官府菜，药膳制作，食谱营养分析，糖艺意境盘饰设计 |
| 余龙 | 973059282 | 行政总厨 | 粤菜炖汤、海鲜、湘菜小炒、煨菜 | |
| 王新 | 15219848685 | 291898118 | 灶台主管 | 粤菜.家乡客家菜 |
| 朱文彬 | 13600830983 | 676895052 | 行政总厨 | |
| 杨广彬 | 13883035350 | 61657333 | 中餐厨师长 | 四川菜、广东菜、上海菜 |
| 赵猛 | ***** | 361841397 | 厨师长 | 大连海鲜，东北菜 |
| 吴兵 | 13910184293 | 690191708 | 厨师长 | 黔菜，承接厨房团队，餐饮管理 |
| 王强 | 13439683888 | 729397069 | 厨师长 | 粤菜，东北菜 |
| 刘明莹 | 13503352881 | 1274868998 | 行政总厨 | |
| 李建国 | 13716309023 | 847501939 | 行政总厨 | 宫廷菜 |
| 申文化 | ****** | 408508267 | 烹饪老师 | 豫菜 |
| 刘峰 | 13603687975 | 1249878666 | 总经理 | 精通鲁菜，粤菜，川菜，旁通淮扬菜，湘菜，官府菜等菜系 |
| 宣洪杰 | 13701754258 | 123025386 | 行政总厨 | 【六T】现场厨房管理法 |
| 魏显会 | ****** | 976479193 | 副总经理 | 擅长粤菜龙江土菜;山野味精通鲁菜川菜淮扬菜和上海菜;擅长酒店各种宴会的制作 |
| 李勇 | 18911009855 | 337622397 | 行政总厨 | 鲁菜、粤菜 |
| 孙喜军 | 13683142288 | 2680809555 | 厨师长 | 粤菜，川菜，鲁菜，湘菜 |
| 吕拴利 | 13717970964 | 952504327 | 行政总厨 | 粤菜 |
| 李东胜 | 873017684 | 餐饮总监 | 鲁菜、粤菜 | |
| 刘派 | 13801729797 | 43240479 | 餐饮总监 | 海派 |
| 李光健 | 13115306571 | 1298561140 | 副总经理 | 创新龙江菜 |
| 师志伟 | 18204939090 | 465046078 | 烧腊主管 | 烧腊 |
| 赵前程 | ******* | 458938736 | 厨师长 | 徽菜 粤菜系列 |
| 孙谋通 | ****** | 519905090 | 厨师长 | 皖北徽菜 |
| 胡伟康 | ****** | 596096831 | 灶台 | 皖北徽菜 |
| 蔺伟 | ****** | 287721944 | 厨师长 | 粤菜，新疆特色 |
| 贺基祥 | 08045085188 | 1063929538 | 总料理长 | 料理 |
| 耿杰 | 15803709621 | 739233938 | 总经理 | 乡土菜 |
| 向妙 | 13272295999 | 228450226 | 店长 | 湘菜 |
| 郭金伟 | 13705806233 | 626430449 | 餐饮总监 | 热菜,雕刻,冷菜 |
| 苟华峰 | 13091227000 | 1075600690 | 行政总厨 | 鄂菜、湘菜、鲁菜 |
| 张德林 | 499830056 | 行政总厨 | 杭帮菜、川菜 | |
| 陈军军 | 18806719002 | 562773977 | 冷菜出品负责人 | |
| 华广春 | 18601681197 | 260835768 | 行政总厨 | 上海菜，淮扬菜， 海派菜，农家土菜 |
| 范旭 | **** | 515900700 | 鲍鱼主管 | 燕鲍翅肚参 |
| 姜方升 | 18635730609 | 1059785876 | 行政总厨 | 淮扬菜、养生菜、上海菜 |
| 王金虎 | 15642703003 | 343440958 | 厨师 | 辽菜 |
| 焦启善 | 13953973426 | 971235963 | 厨师长 | 鲁菜 农家菜 |
| 侯海波 | ******* | 156598478 | 凉菜 | 凉菜 |
| 杨文军 | ******* | 156598478 | 凉菜 | 凉菜 |
| 严亮（严程滨） | 13834829787 | 512149770 | 凉菜主管 | 凉菜 |
| 张文亮 | 18616790356 | 744518224 | 厨师长 | 淮扬菜 |
| 季昌飞 | 13916278662 | 1520825557 | 总监 | 高档燕鲍翅. 上海本帮菜. 以及港式粤菜.川湘菜系 |
| 王海生 | 1021957927 | 凉菜主管 | 凉菜 鲍翅档 | |
| 蒋宗平 | ***** | 1156921360 | 行政总厨 | 蟹味菇炒鲜元贝,腌肉茄瓜焖大连鲜鲍 |
| 朱万成 | ***** | 939457805 | 行政总厨 | ，技术精湛，精通辽菜、川菜、川式海鲜、新派川菜、乡土菜湘菜、鲁菜、粤菜、寿司、美式川菜中西合壁、西餐、西点、火锅、干锅汤锅、大型西式冷餐酒会、食雕冷拼艺术新派菜的制作以及菜系的营养搭配， |
| 薛建峰 | 843185342 | 冷菜主管 | 冷菜 | |
| 安红伟 | **** | 1070836782 | 厨师长 | 擅长私人会馆和酒店的管理，谭家菜，融合菜及菜品的研发团队等 |
| 张永洋 | 13916920916 | 7389651411 | 总厨 | 本帮菜 淮扬菜 |
| 王雷 | 13810647120 | 1239276491 | 炒菜 | 湘菜、川菜 |
| 范凯 | 18600104801 | 515472645 | 厨师 | 燕鲍翅 |
| 赵国强 | **** | 1364748445 | 经理 | 融合创新菜 鲁菜 |
| 解鹏 | 18651215659 | 1607506507 | 厨师长 | 精典融合冷菜 |
| 吴增敏 | ******* | 1693824496 | 出品总监 | 皖北菜系 |
| 周利 | 13641729123 | 1357340680 | 行政总厨 | 创意融合菜 |
| 余盛波 | 13045615256 | 981204235 | 行政总厨 | 江、浙、沪菜肴及粤菜 |
| 刘志明 | 13916735757 | 972715753 | 行政总厨 | 海派创意菜。淮杨菜。 |
| 夏仁富 | 13754346213 | 1548090932 | 总厨 | 杭帮菜 |
| 李靖 | 13641345380 | 908913395 | 谭家菜厨师长 | 谭家菜 |
| 曾久平 | ****** | 1152284696 | 鲍鱼档总厨 | 粤菜，燕鲍翅 |
| 赵春瑞 | ******* | 1028846806 | 确园会所花房主管 | 糖艺,雕刻.创新融合菜 |
| 段涛 | 18657402653 | 578082697 | 厨师长 | 承接川菜厨房和川菜档口，主要做川菜湘菜，家常菜 |
| 赵钢 | 13810134828 | 784782646 | 出品总监 | 鲁菜 |
| 马庆龙 | 13552842834 | 857483846 | 厨师长 | 养生菜、农家菜 |
| 孙石稳 | 1393669611 | 餐饮总监 | ||
| 杨本涯 | 549951053 | 行政总厨 | 国宴 传统川菜 鲁菜 | |
| 戈建平 | 13918176132 | **** | 行政总厨 | 淮阳菜，上海菜，川菜，粤菜 |
| 杨稳 | 104910720 | 凉菜主管 | 川菜凉菜 | |
| 程明 | 10863001 | 厨师长 | 杭帮菜 盘式 | |
| 曹顺风 | 1250749094 | 冷菜主管 | 淮阳菜、本帮菜 | |
| 陈云 | **** | 932917676 | 行政总厨 | 酒店管理，粤菜，鄂菜，川菜 |
| 王伟 | 13661637996 | 893894846 | 中国烹饪大师 | |
| 胡新海 | 13671500810 | 114060632 | 行政总厨 | 淮扬菜•海派菜等 |
| 童伦 | **** | 280223774 | 总厨 | 官府养生菜的参、翅、燕等清汤菜式和浓汤菜式，川、湘菜、融合菜式为主 |
| 魏巍 | 15881697255 | 1223422112 | 行政总厨 | 新派川粤菜，海鲜，中华药膳及时尚中西融合菜，精餐饮管理 |
| 梁立军 | 13834529866 | 923037519 | 行政总厨 | 粤菜，国宴，官府菜 |
| 许辉 | 13601934065 | 342494225 | 厨师长 | 善于管理，敢于创新。淮扬菜和上海菜 |
| 韦俊虎 | 15032036006 | 1825074708 | 总经理 | 本帮菜，湖北菜，淮扬菜，京菜 |
| 卢增勋 | **** | 396740037 | 主管 | 谭家菜 鲁菜 京菜 |
| 董光 | 13552000660 | 1058707182 | 总厨 | 高档时尚创新菜、融合菜 |
| 王洪 | 15832055033 | 1325970155 | 行政总厨 | 星级酒店厨政管理师，私房菜，川湘粤融合菜 |
| 李存财 | **** | 879978012 | 技术总监 | 私房菜，川菜，粤菜，星级酒店管理 |
| 马乐天 | 15255081666 | 164139187 | 行政总厨 | 江鲜，淮扬菜，本帮菜和川菜 |
| 王加贵 | 13261304432 | 445347510 | 厨师长 | 川湘鲁 |
| 张金宝 | 15114599388 | 328473575 | 凉菜主管 | 凉菜 |
| 刘影 | 18610108552 | 306614970 | 经理 | 管理 |
| 吴名祥 | 18955625573 | 1246255878 | 中国名厨网名誉理事长 | 鲁菜、鄂菜 |
| 曹永建 | 18666650707 | 704210750 | 冷菜主管 | 食雕 糖艺 菜品美化 |
| 代友清 | 532428703 | 厨师长 | 创意菜、融合菜 | |
| 于胜超 | 15963514809 | 125963517 | 炒锅 | 胶东海鲜，鲁菜，全聚德贯标菜 |
| 雷兵武 | 18701734910 | 762209502 | 厨师长 | 面食 |
| 张自力 | 13249555137 | 813374978 | 厨师长 | 善常豫菜，潮州菜 |
| 林红胜 | ******* | 449824916 | 卤菜应用技师 | 鄂菜 |
| 兰飞 | ******* | 738148721 | 行政总厨 | 粤菜，辽菜，大连海鲜 |
| 王洪国 | ******* | 1219528748 | 行政总厨 | 鲁菜、融合菜、鲜鱼翅火锅、大连海鲜 |
| 韩继鹏 | 15177769888 | 873572157 | 行政总厨 | 鲁菜 粤菜 燕鲍翅参 |
| 林玉成 | 13062571600 | 984584293 | 出品总监 | 粤菜 淮扬莱 |
| 郑勇 | 13691583214 | 978544332 | 厨房管理 | 津.川.粤菜 |
| 杨仁龙 | 532825254 | 菜品主管 | 胶东菜 | |
| 阿宏(麻立宏) | 18686686999 | 1337319001 | 行政总厨 | 官府菜 粤菜 吉菜 |
| 宁纪华 | 15866887851 | 704060526 | 高级烹调师 | 鲁菜- -海鲜。 |
注：以上排名不分前后，联系方式方便交流通沟。
