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早餐，一向被国内外营养学家视为一天中最重要的一餐。但其实很多人都没有好好的吃早餐，尤其是早出晚归的上班族，通常都是在街边打包一份早餐带走，图了便利失了健康。
其实，一份营养健康的早餐在家也能做，比起路边摊，干净卫生的多。今天哈妹教你最宽椒盐手抓饼，咸香四溢，脆的掉渣，保管你吃了还想吃~
椒盐手抓饼
配料:
普通面粉220克、热水130克、猪油20克、植物油适量、椒盐适量
烹饪步骤:
1.把面粉放入容器中，划圈倒入热水搅拌成棉絮状，再加入猪油。
2.揉成光滑的面团后醒发30-40分钟。
3.把面团揉匀分成四个小面团。
4.取一个小面团擀成长方形的面片，在面片上涂抹食用油，然后再撒上适量椒盐。
5.像折扇子一样折起来。
6.再从一头慢慢卷起来，收口放在下面。
7.用手掌按扁。
8.用擀面杖擀成薄饼状。
9.平底锅刷适量植物油，把饼放入锅中小火烙制，待饼的两面煎成焦黄色即可。
10.超级好吃哦。
菜谱小贴士: 菜谱里和面的热水就是比较烫的水，但并不是刚烧开的沸水哦！猪油也可以省略不放。
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