馒头是我们最常见的主食了，随便配上小菜大菜，热菜凉菜甚至是酱就能满足地吃上一顿。
当我们吃不完的时候，剩下的干馒头，觉得难以下咽吧，扔了又可惜。不过哈妹已经帮你想好解决办法啦！
简简单单，就用我们身边的鸡蛋、应季蔬菜加上调味料，就能改造剩馒头变得营养丰富又美味，早餐晚餐都不用愁了！快来看看吧~
（ps：昨天举办活动，非常感谢大家积极参与，由于领取名厨课的哈友太多，哈妹可能无法立即回复，请大家耐心等待一下，谢谢！）
蛋包馒头
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配料:
馒头一个、鸡蛋4个、油适量、盐适量、葱末适量、黑芝麻适量（可有可无）
烹饪步骤:
1.切成小丁备用。
2.把鸡蛋打散。
3.把馒头丁放入蛋液中拌匀。
4.锅中放入适量油烧热。
5.放入馒头丁。
6.炸制金黄色捞出备用。
7.鸡蛋打散。
8.葱切成小丁 。
9.放入打散的蛋液中，放入适量的盐调味儿。
10.锅中放油烧热，把蛋液倒入锅中。
11.馒头丁放入蛋饼上。
12.然后把蛋饼翻过来煎另一面。
13.半分钟左右再翻过来就可以了。
14.出锅，太诱人了！简直太香了！
香脆芝士馒头
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配料:
白馒头1个、马苏里拉芝士适量、火腿肠（或香肠）半根、葱花少许、黑芝麻少许、盐少许、鸡蛋液少许
烹饪步骤:
1.把葱和火腿肠切碎。 
2.把馒头竖切几刀，不要切断。 
3.继续把馒头横切几刀，切成网格状。 
4.把马苏里拉芝士塞进馒头缝隙里，然后撒上少许盐。 
5.继续塞上切好的火腿丁。 
6.撒上些许葱花。 
7.给馒头表面刷上鸡蛋液。 
8.撒上少许黑芝麻。 
9.入预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟左右，待馒头表面烤至金黄色即可。 
10.烤完出炉稍微放凉后即可食用。 
11.非常的香酥脆，满满的香葱芝士味。 
菜谱小贴士: 可以用椒盐代替普通的盐，喜欢吃淡的可以直接不加，或挤着番茄酱、沙拉酱都可以，按自己口味喜好自由发挥。
蒜苔炒馒头丁
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配料:
馒头一个、蒜薹一小把、鸡蛋一个、盐小勺、五香粉一小勺
烹饪步骤:
1.把馒头切小块，蒜薹切成小段。 
2.馒头丁放入调散的鸡蛋液中拌匀、保证每一块馒头丁都有鸡蛋液。
3.锅中倒入少许油、下入馒头丁、小火、不断翻炒至表面微黄起锅！（表面有点锅粑那种）。 
4.锅中倒入少许油、下入蒜苔炒至断生。 
5.下入馒头丁、盐翻炒均匀。 
6.下入五香粉炒均匀。 
7.香香滴馒头丁出锅了，馒头酥脆、蒜苔鲜嫩，大家快试试~
哈妹讲一讲
其实除了炒馒头，面条和饼也可以类似方法进行创新哦~
面条也可以炒，可以做成蛋饼的形式哦~大家要学会创新，这样吃的才精致、才营养、才健康！
哈友做一做
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营养丰富香喷喷~
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真好吃~
