休息日的大鱼大肉，晚睡晚起，种种恶习导致身体跟不上日常节奏，尤其是很多上班族不吃早餐，为了多休息一会。
哈妹告诉大家千万不要放松警惕，不吃早餐容易胆结石，必须要吃健康早餐才能慢慢化解。今天就给大家分享一道简单易上手的早餐饼——切达芝士司康，既能填饱肚子，还能通便减肥，快来试试吧！
切达芝士司康
配料:
低粉125g、中粉100g、黄油（室温软化）60g、切达芝士碎50g、牛奶140cc、泡打粉12g
烹饪步骤:
1.先把面粉和泡打粉混合过筛，然后加入黄油，用手把黄油揉搓进面粉中，呈颗粒状。
2.接着加入芝士碎、牛奶。
3.用手轻轻揉成光滑、无干粉的面团即可。
4.装入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时后取出，擀成0.5mm的厚度。
5.大约这样的厚度，然后用刀切成三角形，或者用饼干模具压也行，但是越简单的模具越好，因为烤过之后它们会变成圆胖子。
对了，要提前预热烤箱210度。
6.入烤箱烤12-15分钟，待司康变胖、表面微微上色即可。
7.看切面，好多芝士碎呦，咬一口，香酥美味，太好吃了。
Bon appetite.
菜谱小贴士:
1.冷藏那一步必不可少！
2.泡打粉不能不加，切达芝士和做披萨的芝士不一样！
3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度、必要时加盖锡纸。