中国居民营养膳食指南指出，早餐摄食的能量需要占到人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。
虽然是周末了，但也要记得别偷懒，给自己做一份营养丰富的早餐哟。美味的爱心早餐就在下方，一定要看完哦~
鸡蛋煎饼（快手版）
配料:
手抓饼1个、火腿肠1根、鸡蛋1个、生菜少许、馄炖皮（薄脆）少许、甜面酱适量、番茄酱适量
烹饪步骤:
1.准备主要食材：生菜、鸡蛋、火腿肠、手抓饼（超市有卖）馄炖皮（外边有卖）番茄酱、甜面酱。
2.生菜洗净控干水份，火腿肠一切两半，馄炖皮切大约两指宽。
3.锅内倒入适量的油。
4.油烧至六七成热放入火腿肠、馄炖皮。
5.炸至火腿肠、馄炖皮上色捞出备用。
6.把刚炸过火腿肠、馄炖皮的油倒出一些，锅内留少许底油放入手抓饼。
7.手抓饼微微变色打入一颗鸡蛋。
8.用木铲把鸡蛋快速打散。
9.鸡蛋液微微凝固然后把饼快速翻面继续煎。
10.大约5-10秒晃动平底锅，再煎几秒即可出锅（鸡蛋液很嫩那种）煎的时间长鸡蛋液会变老会糊。
11.把煎好的鸡蛋饼放在木板上稍凉一下，有鸡蛋液一面朝下。
12.均匀刷上甜面酱和番茄酱。
13.放上之前洗干净的生菜。
14.再放上煎好的火腿肠。
15.炸好的馄炖皮依次排列（馄炖皮要切小是为了防止卷起来划破饼子）
18.最后卷起来，卷的紧实些，可以开吃，吃起来好过瘾。
葱花鸡蛋饼
配料:
面粉100克、鸡蛋3个、葱花适量、清水190克、盐适量、番茄酱适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材。
2.鸡蛋打入碗中打散备用。
3.加入清水搅拌均匀。
4.再加入面粉搅拌均匀至无颗粒状。
5.最后加入葱花和盐拌匀。
6.不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。
7.放入适量的面糊，改成中小火，趁面糊还没有凝固之前，转动锅体，让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。
8.看见四周边上微微翘起，表面已经凝固，就可以煎另一面了。煎至表面金黄即可。
9.按自己的喜好，切小块或卷起来或折起来。
10.最后挤上适量番茄酱食用。
