芹菜是非常家常的一种蔬菜。餐馆经常用来做芹菜肉丝，或者是做饺子馅儿。但是很多人都是把叶子直接扔掉，其实，芹菜叶营养比芹菜茎更丰富，但很多人都不知道怎么吃，今天哈妹就教大家，如何用芹菜叶做早餐饼，简单开胃，还百吃不厌！
芹菜叶虾仁饼
配料:
芹菜叶适量、面粉适量、盐少许、水200ml、大虾3个
烹饪步骤:
1.芹菜叶洗干净
2.芹菜叶沥水，切碎
3.大虾去皮，虾头，切碎末备用
4.把芹菜叶，水，盐放入搅拌杯内 。
5.把芹菜叶搅拌成汁。
6.将部分芹菜叶汁倒入面粉内，将面粉搅拌成面糊。
7.把虾仁和剩余的芹菜叶汁倒入面糊中搅匀，调好的面糊成稀糊状。
8.电饼铛预热后倒油，然后将适量的芹菜虾仁面糊放入电饼铛中。
9.煎至一面金黄就可以了。芹菜虾仁饼用瓶盖轻轻一压一个小圆饼就完美的出现了。
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