“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明还有几天就到了，每到了清明我们要拜祭先人，插柳踏青，用艾草来烹饪美食和亲朋好友分享。
我们采用新鲜的艾草嫩叶，清洗干净后，可以用来做糯米饭、艾草糕、艾草饼、艾草饺子、艾草菜，也可以用来泡茶喝。
艾草具有去湿、散寒、止血、消炎、改善消化不良、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。今天哈妹教大家一道艾草饺子，美味可口，一口一个好吃的停不下来，我们一起看看吧！
艾饺
配料:
糯米粉200g、大米粉200g、馅料适量、艾草适量
烹饪步骤:
1.艾叶清洗干净。
2.在锅里煮一会儿
3.在搅拌机里搅拌后倒入混合的米粉里。
4.揉匀不粘手为止
5.像包饺子的方法，包上好吃的肉馅。
6.这是蒸熟后的样子，一股清香的艾草味
7.冷后颜色变深了些
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