俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。
但是，由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响，要满足上述条件并非易事。尽管如此，为了身体的健康，还是应当注意安排好早餐。哈妹分享大家一餐简单易做，上班族也来得及的早餐做法，我们一起看看吧！
小葱鸡蛋煎饼
配料:
面粉200g、鸡蛋2个、小葱3根、盐适量
烹饪步骤:
1.准备食材：面粉、小葱、鸡蛋。
2.在放了面粉的容器里磕入鸡蛋，放上少许盐。
3.加入清水搅匀，有没有溶解的小颗粒可以静置几分钟再搅。
4.小葱已经切碎备用。
5.不粘锅开小火，不用抹油，放入几勺面糊。
6.将切好的小葱撒在还没凝固的蛋饼上面煎。
7.鼓泡后翻面，煎制表面出现焦黄色小点即可出锅。
南瓜小米粥
配料:
小米80克、南瓜200克、清水适量
烹饪步骤:
1.小米洗净，提前浸泡一晚
2.倒入开水锅中大火煮开，改小火煮至开花
3.南瓜去皮切块
4.入锅蒸熟
5.压成南瓜泥
6.将南瓜泥倒入锅中，搅拌均匀后熬煮至浓稠即可出锅
7.装碗食用。
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