补钙是我们一直很关注的问题，家里有老人和小孩，平常饮食上补钙的食物要多吃，小孩促进生长发育，老人预防骨质疏松。
喜欢在家自己打豆浆喝的人都知道，经常会剩一些豆渣，而豆渣是补钙的好食材，用豆渣来做菜，钙质更容易被身体所吸收，还含有大量的植物纤维，不仅可以促进肠道消化，还能降血糖、血脂，家人吃很不错。
蛋炒豆渣
by 筱筱德
配料:
鸡蛋2个、豆渣1碗、油20毫升、盐3克、鸡精2克、香葱适量、红椒适量
烹饪步骤:
1.香葱切末
2.红椒切碎
3.鸡蛋打入碗中
4.打散
5.豆渣攥干备用
6.锅中放入少许油
7.倒入鸡蛋
8.炒熟盛出
9.锅中放入少许油
10.放入香葱煸香
11.倒入豆渣
12.炒去豆渣中水分
13.放入盐
14.倒入鸡蛋
15.翻炒
16.倒入红椒
17.翻炒
18.放入味精
19.香葱翻匀即可关火
20.一道美味低卡的蛋炒豆渣就做好了
21.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
往期热文
1.厨师长教你做地道的麻辣香锅，做法详细，新手也能一次学会不出错
2.常给孩子吃此菜，再贵都别省，补钙质，个头蹭蹭长，春季不吃就亏
3.四月宁可不吃肉，也要吃它，营养堪比鸡鸭肉，增强免疫，更健康
4.它是“水果之王”，营养堪比8斤蓝莓，保肝明目，现在吃正好
5.花生米别再直接炸了吃，和它拌一拌，可以保护血管，预防心脏病
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
点它！让我知道你“在看”↓↓