洋葱又名皮牙子,是我们生活中常见的蔬菜,不仅可以当主菜,也可以当配菜,肉质脆嫩,清炒食用或者配肉,都是不错的家常菜。
说到洋葱的菜品,估计听的最多的就是洋葱炒鸡蛋了,哈妹就不在这里一一举例了,反正哈妹之前和大家一样。但自从知道这做法后,家里就很少再炒着吃了。下面就分享两道不同的做法给大家,记得先收藏了,到时候有机会一定要做了尝尝~~
洋葱圈蛋饼
by Ruthdan
配料:
洋葱一个、鸡蛋两个、玉米淀粉适量、胡萝卜半根、莲藕半个、豌豆一小碟、盐适量、油适量、胡椒粉适量、香油几滴
烹饪步骤:
1.准备好食材
2.胡萝卜切碎
3.莲藕切碎
4.洋葱先切一些圈圈(用整个洋葱切一刀切下去)
5.然后再用一些洋葱切碎
6.所有切好的菜和豌豆放入碗中
7.加入适量的玉米淀粉 适量的盐胡椒粉滴几滴香油打入两个鸡蛋搅拌均匀
8.电饼档先预热然后刷一层油
9.把洋葱圈放在电饼档上
10.用勺子把蛋液加入到洋葱圈里
11.煎至两面金黄即可
12.装盘
13.换个盘子再来一个
菜谱小贴士: 可以加入任何自己喜欢的菜
洋葱圈
by 孜孜不倦zzbj
配料:
洋葱一个、芝士一片、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材(这里鸡蛋要两个,打散)
2.洋葱切圈,去掉中间部分
3.芝士切条镶在洋葱中间
4.先裹一层面粉
5.再裹一层鸡蛋液
6.再裹一层面包糠
7.接着再裹一层鸡蛋液,最后再裹一层面包糠
8.裹好后装盘备用
9.锅里热油,油温六成热把洋葱圈炸至金黄酥脆
10.可以配上自己喜欢的酱料!
近期精选
1.大鱼大肉吃太多,来个芥兰解解腻,刺激一下你的味觉
2.终于找到了!这才是我要的清蒸鲈鱼,肉嫩味美
3.香酥美味挡不住,好吃到渣渣都不剩,不信你尝尝
4.炒丝瓜总出水?掌握这个窍门,丝瓜鲜嫩不出水
5.还在用肥牛涮火锅?快试试这两种做法吧,香辣可口
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
点它!让我知道你“在看”↓↓