随着夏季最热的时段到来，天气变得更加的炎热和干燥，闷热的天气导致人的食欲大量的减退，饮食上摄入的少，导致钾元素的摄入值减少。夏季天热，人体大量的出汗，会导致身体中的钾元素缺失的更多，钾元素的丢失可能会导致身体乏力、厌食等等问题出现，从而影响到身体的健康。
夏季补钾很重要，它的含钾量是香蕉的8倍，它就是海带，是一种实惠而又不多得的海产品，含有丰富的钾，可以保持人体平衡的摄入钠，不仅可以防治高血压，还能降低血脂，用它来做菜，更健康。
下面哈妹分享一道红烧肉炖海带的食谱给大家，是道不错的家常菜，对于大量流汗的朋友来说，适量吃点对身体有好处。
红烧肉炖海带
配料:
猪肉300克、海带50克、花生油少许、葱10克、姜5克、蒜10克、香叶少许、八角一粒、桂皮少许、料酒适量、花椒适量、香醋适量、酱油10克、盐3克、鸡精5克
烹饪步骤:
1.选用胸脯肉，处理干净切块备用。
2.烧开水放葱，姜，飞水控干
3.锅放少许熟油，下糖制焦糖
4.细火化出焦色
5.下肉翻炒
6.作色，继续炒。
7.加汤，放香料姜蒜等调味，汤要足，大火开后，转小火炖。
8.备好海带
9.待肉熟后放入海带，转大火。
10.试味收汁，转小火，放点香醋降低甜味将汁收干，注意别糊了，收干后跑少许油一点点即可，靓色而己。
11.装盘，点辍几粒小香葱
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