莫言：教育改革刻不容缓，要加强职业院校的培养
近日，全国第十二届四次会议顺利在京召开，两会中就民生问题、教育改革问题、司法改革问题等社会发展各个层面展开了讨论，众多两会代表提出了利国利民的好提议。
获得诺贝尔文学奖的莫言在两会中提出：建议将12年义务教育改为10年，并取消小升初、初升高考试，学习德国、欧洲，一部分上大学，一部分上职业院校。
莫言还指出，在当下应试教育的重压下，导致大部学生厌学，催生补课，择班，择校等社会问题发生。教育是民族存亡的大事，教育改革也是迫在眉睫，我们应该效仿欧美国家，加强职业教育院校的培养与管理。
沈琪芳：职业教育应融入“工匠精神”的培养
第十二届全国人大四次会议浙江代表团的小组会上，代表们就“十三五”规划纲要（草案）的内容进行审议。纲要草案中提出，要完善现代职业教育体系，实施职业教育产教融合工程。全国人大代表、湖州市政协副主席沈琪芳认为，应该将培养学生的工匠精神融合到现代职业教育体系中，同时全社会也应该多弘扬工匠精神，提升高级技工的社会地位。
沈琪芳代表说，大家都称赞日本人的精细、德国人的严谨、瑞士人的精确，听这些国家的工匠故事，都觉得很不可思议。为什么他们对技术标准的追求，能够达到如此严谨和极致？实际上，品牌就是这么来的，百年品牌更是这么来的，如果没有对技术标准的孜孜不倦地追求和坚守的话，不可能有得到全球推崇和认可的品牌。
目前我国的职业学校培养了学生的职业技能，但却没有培养他们职业技术的文化，也就是具有一定职业技能的人才，所需要具有的工匠精神，这是对职业技能的追求和执著的坚守，职业教育文化的根本。
沈琪芳代表认为，职业教育在人才培养上应加入“工匠精神”的教育，从学生一开始接受职业教育，就应该让工匠精神扎根心中。因此职业教育有责任，将职业精神的教育融合到课程中。同时，政府也应该要进一步推动弘扬工匠精神、提高高级技工的社会地位。国内和国际上都有技能大赛，对大赛脱颖而出的优秀人才要给予更高的表彰。
上大学，还是学技能？如何选择？
随着每年超过700万的大学生毕业和越来越多的企业减薪、缩减岗位编制，失业浪潮不断冲击着全国各大城市。一纸文凭对于如今的人才招聘市场来说，越来越没有分量，更多的招聘单位看重应聘者的职业技能。一边是众多的应聘者找不到合适的工作，一边是招聘企业高薪招聘技术人才招不到，以后的就业到底应该如何抉择？
在欧美，职教院校并不比各个大学差，很多的人愿意放弃本科而去学习职业技能。据统计，在众多大学毕业生在失业浪潮中奋力搏杀的时候，学习职业技能的学生基本可以保持95%的就业率，而且薪资已经不比白领差，有的还远远超过。
为什么中国的职业教育的重视度远远比不过欧美国家？技工人才也是常年短缺？答案其实很简单，仅仅只是因为“面子”二字而已。
在中国，“大学”已经被神化。中国的父母们永远都是希望自己的孩子能够上一个大学，即使这个大学并不能教会他的孩子什么有用的知识，他们需要的只是大学给的那一张文凭。众多的中国孩子们顺从的听从父母的安排，虚度数年的光阴，拿到那一纸文凭，却怎么也找不到工作。
为什么不能让你的孩子学习一门技术？仅仅只是因为这份工作不体面？不能给作为父母的你的脸上长光？
多给你的孩子一个选择，也许他会过的比你想的要好的多。
中国潜江龙虾职业学院——职业教育的新星
2015年，在响应国家政策的号召下，在潜江市政府、和社会各界人士的帮助下，中国潜江龙虾职业学院应运而生。
我校坐落在中国生态龙虾城，紧邻高铁站，交通便利。是全国唯一一所服务小龙虾产业链的专业技术培训学校，致力于打造中国小龙虾职业教育第一品牌，培养小龙虾产业技术型人才。
我校与中国生态龙虾城达成了亲密的战略合作关系，共同打造国内首个集观光旅游、休闲度假、美食文化、科普教育、户外运动、生态龙虾等主题于一体的大型综合性国家生态龙虾旅游示范基地。
我校开设有小龙虾烹饪技师、小龙虾养殖技工、厨政管理师、中式面点师、公共营养师、虾店创业特色班、烹饪专修特色班等专业课程。聘请有我国烹饪界泰斗、中国注册资深烹饪大师卢永良先生为我校名誉校长及客座教授；聘请中国烹饪大师朱铁山先生为兼职教授；聘请东方美食学院餐饮管理教授、中国烹饪名师李加红先生为执行校长；更聘请了中国小龙虾首席专家、水产高级工程师舒星亚伟养殖专业兼职教授，水产高级工程师陶忠虎为兼职教授。另外，还聘请了大批在全省小龙虾烹饪大赛获得金奖的大师和市级水产工程师作为学校的专职教师。
“岗位需求大”“职业技能稀缺”，月薪8000难招人！
在2月17日潜江第一场“春风行动”招聘会上，“虾皇”作为潜江数千家小龙虾餐饮企业中的领跑者，开出每月6000至8000元的薪酬，希望招募20名烧虾厨师，但到目前只招到5人。总经理曹利军坦言，小龙虾烹饪师的岗位需求很大，尽管待遇给的比大多数企业的岗位薪酬都要高，可是仍然是满足不了需求。
对于餐饮企业来说，核心就是厨师。潜江龙虾餐饮企业里，烧虾厨师严重短缺现象普遍。“现在全国的龙虾餐饮企业都到潜江来挖厨师，虾皇的厨师团队还算稳定，但我们年年都要提工资。”曹利军说，目前虾皇的烧虾厨师工资从每月6000元到12000元不等，但仍然不时有人被挖走。
众多的小龙虾餐饮企业负责人都表示，除了招不到人这个难题外，职业技能的参差不齐也是一个很棘手的问题。招到了人，可是技术上面不到位，满足不了顾客的口味需求，也是会引起顾客流失的问题。
潜江烧虾厨师近年来在外地十分走俏，薪酬水涨船高，潜江不少餐饮行业都面临着厨师“被挖”的尴尬。由于行情紧俏，一些技术一般的厨师也高薪加盟外地餐饮企作，工作后其烧虾质量却不行，“这又给潜江龙虾抹了黑。”
知识脱贫，技能致富，一技闯天下
就业、高薪、创业、致富，中国潜江龙虾职业学院“万师千店工程”为所有在我校学习的学子量身打造人生计划。技能培训、高薪就业、创业扶持，只要你努力，只要你愿意，我们为你的梦想画上色彩，让你走出低谷，攀上人生的巅峰，改变你的人生。
有人，年近40岁，薪水目标仅3000元。
思考：我想知道你前20年都干了什么？放弃每一次机会都是对家庭和生命的辜负!
有人，高中学历，想要工作轻松，薪水10000。
思考：请问你值这么多钱吗，你有何专项技能？你想天上掉馅饼吗？
有人，22岁，要求工作稳定，做5休2，早9晚5，工作轻松，不累。目标2000元就可以了。
思考：请问，你多大？在等什么吗？你打算带上你的家人一起等吗？你不知道这样的日子越过越穷吗？
有人，一副大佬的样子，赚多少钱无所谓！
思考:真的无所谓吗？你真的把一生的钱赚够了？老有所养，病有所医了吗！既然真的赚够了一生的钱，那为何还要考虑这，考虑那，直接来尝试一下，那不是很刺激吗？
我们已经为你准备好了，你学历不高没有关系，你先天条件不好没有关系，你没有经验也没有关系。
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