5月18日，为期三天的第二届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会暨第九届湖北（潜江）龙虾节在湖北龙展馆开幕，市委书记黄剑雄在开幕式上致辞，市委副书记、市长龚定荣主持开幕式，原农业部常务副部长尹成杰，中国粮油学会理事长张桂凤，中国渔业协会会长赵兴武，省人大常委会副主任胡志强，省政协副主席彭军，市委书记黄剑雄，中国科学院院士桂建芳，农业农村部渔业渔政管理局副巡视员江开勇，中国水产流通与加工协会会长崔和，中国农业技术推广协会会长陈生斗共同启动开幕。
小龙虾-有方向
开幕式上，湖北小龙虾检测中心、潜江虾-稻大数据中心、湖北小龙虾交易中心相继揭牌，湖北农谷电子商务有限公司、嘉鱼县水产局、黄梅县水产局、赤壁市水产局、武穴市水产局、通城县水产局、咸安区水产局、铜山县水产局、崇阳县水产局9个地方获得“潜江龙虾”区域公用品牌授权。
市委书记黄剑雄在“一会一节”开幕式上致辞
据悉，本届“一会一节”期间，还将举办农业供给侧结构性改革交流会、经贸招商暨项目签约活动、第九届湖北（潜江）龙虾节文艺汇演、湖北（潜江）“双水双绿”发展交流会、2018年中国小龙虾标准化养殖技术交流会、潜江龙虾“千店同开·万店同贺”暨“网络龙虾节启动仪式”等活动。
尹成杰、张桂凤、赵兴武、胡志强、彭军、黄剑雄、桂建芳、江开勇、崔和、陈生斗共同启动开幕
深入实施决战虾-稻产业800亿行动，全力打造“潜江龙虾”区域公用品牌，加快推进虾-稻全要素、全地域、全产业链升级发展，真正把虾-稻产业打造成百年长青产业、千亿集群产业、万户致富产业，为实现乡村全面振兴提供支撑，为推动高质量发展作出示范。
小龙虾—国际范
本届“一会一节”抢抓“一带一路”农业交流合作新机遇，促进潜江“虾稻共作”模式，通过“一带一路”走出国门，分享中国经验，推动互利合作、联动发展。
博览会设小龙虾一二三产业展区、小龙虾餐饮食材展区、小龙虾中西大碰撞烹饪交流展区、国际知名企业及500强展区、全国稻米展区、全国特色农产品展区等10大展区，270家境内外企业参展，近5000种美食引爆食客味蕾。
在现场，7家世界500强，15家中国500强、民营企业500强参展，众多龙虾餐饮、电商以及上市企业齐聚潜江。同时，荷兰、加拿大、英国、美国等境外驻汉商贸机构、水产市场、异地驻鄂商会、商超、农口部门、龙虾养殖协会等近8000多名专业观众现场观摩，大力助推产业对接、贸易促进与签约合作。 潜江龙虾已经走出国门！
小龙虾—有人才
产业的发展离不开人才的培养，我校作为小龙虾产业人才培养重点项目“万师千店工程”的承载者，以一个教育者的身份参加了此次的展会，向社会各界展示了我们的教学实力和学术成果！而在会展现场，我校也是唯一一个教育行业受邀出席的小龙虾人才培养、技能培训学校。
人才是产业的基石，我校已经为小龙虾行业累计培养烧虾师、小龙虾养殖师4000余人，为整个产业发展贡献出了一份力，在未来我们将依然坚守在小龙虾人才培养的第一线，为整个产业提供更多的高素质人才！
